目前分類:☆食記☆就算要變肥也要變成美味的熱量 (25)

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       La Casa歐歐義家小館

       營業時間 / Business Hours

       11:00-14:00 商業午餐/ Lunches

       17:00-21:00 浪漫悠閒燭光晚餐/Dinners

       21:10-22:30 過了21:00您就只剩『下酒菜』了

       地址 / Address

       竹北市博愛街4732-1 (近竹北火車站)

       訂位、比薩外帶服務專線:03-6568017

       (名片上好像寫星期天沒有營業,建議先打電話確認)

       先前看過不少歐歐小館的介紹,看到傳說中全都為手工現作的義大利麵,以及新竹義大利麵第一把交椅的描述,讓我這個愛吃鬼決定寧可錯吃不可錯放(?),找了個時間就衝去吃~(還有一次因為睡太晚兩點到就沒得吃了,第二次才吃到T_T

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OUTBACK

新竹竹北店

地  址:新竹縣竹北市莊敬210

訂位專線:03-658-0688

開業時間   星期一至日 中午營業時間1130-1500

最後供餐時間14:30

晚餐營業時間1700-2200

最後供餐時間21:30

官網:http://www.outback.com.tw 

  因為之前想吃沒吃到的OUTBACK燒烤牛排在特價,所以喵一冒著過年以來一直沒成功甩掉的肥肉不減反增的危險,勇敢的拉著喵一哥去吃OUTBACK燒烤牛排!

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(這次很難得的拍了門口,但拍得好爛XD)

   餐廳名稱:芝麻柚子豬排店
   地址:新竹縣竹北市文田街50號
   電話:03-5587360
   價位:230~300初頭

突然不知道該怎麼寫~那乾脆先從結論開始講好了XD
對我而言,芝麻柚子的價位一人的套餐要230吃好一點就要280左右有點貴(尤其是我又很愛海陸雙拼)
而且又太月半了,但是我還是去芝麻柚子去了三次,每次都沒隔很久~
其中一個原因就是~~可以兩個人點一份!
而且送味噌湯和飯還有生菜都不小器!
若是兩個人都吃不多的話可以考慮合點一份,比較省錢又健康~

另一個原因就是~~這裡的甜點實在太好吃啦!(啥)
我不是因為想吃豬排而來的,而是想吃甜點而來的!!!(爆)

先來看一下MENU!


雖然說有MENU,但我好像沒拍清楚(跪)





我忘了要不要加服務費了(好像要?)如果一個人點一套真的不便宜>  <<br /> 所以我和被害人就只點了一份套餐XD


沒拍好的醃蘿蔔(贈送)
還蠻好吃的,單吃會覺得有一咪咪咪鹹~配飯吃和配生菜吃都好吃!


很大碗的生菜沙拉,生菜很新鮮,旁邊的柚子味油醋醬配生菜好吃,但其實有點油,一開始就先別加太多~
每次去都吃了兩大碗(我愛生菜!)


這次點的起司豬排套餐


拉近一點


再近一點可以看到淡淡的粉紅色和肉汁的光澤

這個主菜真的蠻多汁好吃的,兩個人各吃一半也不會太膩~
起司很香!酥脆的表皮稍微有點油,搭生菜可以中和油膩感~
我覺得如果是我的話一個人吃一份有點勉強(不過我很弱啦不能當作參考:P)

之前點過里肌套餐和海陸套餐,明蝦也很好吃~



送的小菜,中間的泡菜還不錯,另外兩樣普通,不過小菜不能續+份量少,其實有點雞肋....

重點來了~!(←重點不是應該是豬排嗎!!!)


咖啡布丁
先說明一下,我是非~~常討厭咖啡製品的人,我會喝咖啡,但是凡是咖啡口味的東西我都不喜歡(EX: 咖啡蛋捲、咖啡冰淇淋...ETC)
但是這個咖啡布丁真的很棒~雖然是咖啡布丁但不是咖啡色反而是白色的,一口吃下去是咖啡香和咖啡帶點微苦的口感,然後才是濃郁的奶味,入口後真是妙不可言! ←拍謝啦最近在寫古裝小說,用語都古代化了OTZ
總之以附餐的甜食真的是大推啦!!


加點的芥末冰淇淋
為了把這裡的甜點吃過一遍(←小姐,妳來的是豬排店...)所以挑戰了芥末冰淇淋!
入口時先嚐到的是很淡很淡的鹹味,然後才是些許的奶味,餘味才會有淡淡的芥末味隨著鼻息吐出~這個冰淇淋並不像一般的冰淇淋一樣有平滑的口感,舌尖可以感覺到一顆顆的鹽粒
冰淇淋主體的芥末味一點也不嗆,倒是要小心上面那一小跎綠綠的裝飾,敢吃芥末的再搭著吃吧~很有味道很搭,不過真的有點嗆~
味道很難以形容但我很喜歡的冰淇淋!

另外兩中甜點這次沒拍到但之前有吃到

杏仁奶酪
喔喔喔這個也很棒>////<<br /> 有杏仁香又有濃濃奶香,口感非常的滑順~
寫著寫著又想去吃了,不過跑去豬排店外帶甜點好像有點怪XD

岩鹽冰淇淋
之前有在杏子吃過岩鹽冰淇淋,其實就是鹹的冰淇淋,但又不會太鹹,因為隔了一段時間所以不太知道怎麼形容那個味道,總之是味道蠻高雅的冰淇淋~

對了,現在點套餐送甜點只送杏仁奶酪和咖啡布丁!冰淇淋要另外點。

套餐送的飲料是桔子汁的樣子,裡面有兩顆酸梅,既然是送的沒什麼好挑的還不錯~
附餐的熱茶有淡淡的柚香我也蠻喜歡的,不過我忘了拍了XD

以上四種我和被害人都蠻喜歡的(而且會因為甜點回去吃這家OTZ)
不過每個人口味都不一樣,不好吃不要怪我(逃)
而且這裡畢竟是豬排店,請把重點放在豬排吧(逃)

總結來說芝麻柚子雖然套餐價位不低,但是兩個人點一份套餐也完全不會說什麼,加飯加湯都很爽快~這點值得稱許,附餐我也覺得都算有誠意,不像有些店感覺附餐只是來撈錢的~我不太喜歡這種對附餐不用心的店/__\

不過嚴格來說我覺得這邊的送餐流程不太好,服務生人應該不算太少,但是人一多有時就很難叫人,送餐速度也不快,樹太老人也很多,但是樹太老的送餐流程一整個就很優秀呀!!要跟人家看齊呀!!


對了,這是店內景觀~因為我在很怪的時間去吃所以沒人了XD

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地址:嘉義市大雅路一段842號
電話:05-2757799
官方網站

  本來過年時網誌應該要好好休息(←無時不刻都在好好休息吧!)但為了服務嘉義的鄉親(?)來推薦一下過年的吃大餐好去處~
  先來介紹一下鼎藏靚鍋的特色,既然MENU上有著大大的帝王蟹,主打的當然是華麗麗又新鮮的海鮮們!想看詳細介紹的可以去看官網,本次介紹的是399吃到飽的部份!
  吃到飽的重點有松葉蟹腳、海大蝦,冰櫃裡還有旭蟹、干貝、筍殼魚、生蠔、小卷、生打魚漿、蝦丸等等鮮美海鮮~




  本次的用餐方式選的是力士吃到飽~官網和網誌的最下方都有單點的MENU喔!帝王蟹只有單點吃的到(哭)有興趣的可以參考~




  話說我這次又忘了拍店面和裝璜了,因為每次剛來時都飢腸轆轆,回去時都飽到很想睡,中間吃時又因為有時間限制拼命吃,所以每次都會只認真拍了食物就交差(反省)
  對了,用餐時間限制是一個半小時(不過不會趕人啦XD)需要用點的部份有松葉蟹腳、海大蝦、白蝦,還有三種肉類,雪花牛、梅花牛、羊肉,對了我不太確定海大蝦的名字是不是海大蝦,說不定只是很大的草蝦(爆)白蝦就是比較小隻一點的蝦子但我覺得味道也不錯。
  附帶一提的是如果超過兩個人去吃,建議可以跟服務人員要求多開幾鍋,上次我們家四個人去吃共用一鍋,燙了一堆的松葉蟹後那個湯的味道變得…鮮甜到很奧妙,實在是太濃了,以致於後來海鮮丟下去都會變味,而且也比較難控制熟度,這次我們要求說一個人開一鍋,這次情況就好很多了~所以要是店裡還有空位可以跟服務生說一下(我想訂位時也可以請他們留那種一人一鍋的位置?)話說這家唯一的缺點大概是爐火不大好控制,不過這個就算建議了也不大可能換設備吧 囧rz
  來看一下冰櫃中有什麼菜!



  最上面那層白白的是圓鱈干貝,但我們上次一直弄不清它到底是鱈魚還是干貝,吃起來比較像圓鱈,但我覺得這個比較普通所以可以試試,不要拿太多。。
  中間這個是旭蟹,一盤好像是一隻,旭蟹很新鮮,肉很鮮甜,燙熟了就很好吃,最下面的蝦子我沒拿,因為這裡實在有很多很多蝦子XD
  注意,最下面的飲料是要額外收費的喔!這邊只有提供免費的杯水,飲料的部份那邊有貼標籤,我們這兩次去都是點最左下方看不清楚的桂花烏梅汁,一壺好像是120我忘了,還蠻好喝的,人多可以一起SHARE。



  另一個角度拍攝,最上面是菜盤(也有散裝的青菜),第二層是筷子貝帆立貝,這兩個我覺得普普沒有特別喜愛,第三層是旭蟹,第四層右邊是雞佛,雞佛我沒吃不清楚味道。


  這個冰櫃第一層還是菜盤,第二層是圓鱈干貝。
  第三層是干貝,干貝稍微燙一下不要燙太久,保持中間有一點粉紅,這樣吃起來會很多汁喔!再稍微沾一點芥末超鮮甜的~不過可能不是每個人都敢吃沒完全煮熟的啦,但至少我吃了沒有肚子痛應該鮮甜度沒問題(爆)
  干貝旁邊的是筍殼魚,據買菜達人我爸表示:這個很貴!我爸說蠻好吃的,不過我不是很愛吃魚,所以問我爸比較準,所以他說不錯應該是不錯~
  最右邊那個貝類好像也很稀有,但吃起來有點鹹…
  第四層是小卷,這個小卷很新鮮很好吃,煮的時間要注意一下,其實煮久了不會縮得很厲害,沒煮熟吃起來會不太美妙,所以煮的時候要注意熟度。
  小卷旁邊是小章魚,不過我們家沒人拿。
  最下面的是培根豬,味道還不錯~不過我個人覺得這邊的肉類都很普通。
  培根豬右邊是魚片,我哥說蠻好吃的不過他也不知是什麼魚。



  最上面還是菜盤應該不用說明了吧XD
  第二層是蝦丸,等等詳細介紹。
  第三層…好像是大章魚切片,不過我沒拿也忘了是什麼了(反省)對了,最右邊那個好像是長得很像港式飲茶蝦餃皇的餃類,蠻好吃的裡面有整隻蝦很鮮甜。
  第四層是手打魚漿,蠻好吃的不過我分辨不大出來是什麼打成的,那個份量剛好一個人挖一顆剛剛好。
  魚漿旁邊的是蔬菜,分別是鴻喜菇、玉米和絲瓜。
  最下面的是某種螺類(鳳螺?)小蟹腳。



  這櫃是蔬菜和火鍋料軍團,不過都有這麼多海味了依我脆弱的『食力』完全不需要火鍋料就可以擊敗我了,所以我完全不知道好不好吃,我只吃了青菜。


  生蠔生蚵軍團,我各吃了一點都很新鮮,我娘吃了很多(娘~妳想對爸爸作什麼!)不過我比較敢吃煮熟一點的,我娘都只燙一下就吃了,真是生猛。


  肥肥的生蚵。


  勇猛的(?)生蠔。


  很平常的佐料區,另一個好像有白飯和杯水的我就沒拍了。
  自取的地方到此結束~然後是眾所期待的松葉蟹腳登場!


  一次就來這麼多!而且殼都有處理過食用非常方便!不過因為我們是用單人鍋所以下鍋前要折一下,因為蟹腳實在太長啦!
  很鮮美而且可以大口吃蟹很棒!稍微沾一點芥末也很好吃!不沾本來就有一點鹹味(或是湯頭的味道)也OK~喜歡吃蟹的要試試!
  不過因為拍完這些我就開始進行殲滅大業(?)所以沒拍到熟的蟹腳(←不專業!)不然應該來個把蟹肉整個拿起來吃光光的示意圖(誰理妳)

  雖然沒什麼意義,不過都已經拍了就放上來吧!這是菜盤(毆)


  梅花豬海大蝦~(不好意思沒拍出大蝦的震撼!)
  我覺得梅花豬還不錯,不過這間的肉類都偏弱,所以叫一點點來換口味即可,不曉得單點的有沒有比較優?海大蝦很大很鮮美(但我沒特別熱愛蝦子,但剛燙熟了再加一點芥末真的很優)


  羊肉(我覺得普普)


  近拍一下,最左邊的是干貝~(請不要煮太熟!煮太熟會沒味道!)不過我吃過最好吃的干貝還是在好市多買的一盒990的那種(不過我爸後來發現別的地方賣830,不愧是買菜達人兼比價王!)稍微煎一下超棒~不過把吃到飽的和一顆50元的拿來比有點不公平,這邊的已經很讚了!
  左下角的是蝦丸,號稱是整隻蝦子下去打的,吃起來也充滿了蝦味,似乎也是店家的招牌,這個要稍微煮久一點喔!不然可能裡面還有點生,也可以拆成兩顆煮會熟得比較快,建議沾一點芥末提味。
  右上方的是手打魚漿,下面的是小卷(我超愛所以我吃了三隻!)


  來一下蝦丸特寫!


  我爸說好吃的筍殼魚


  煮熟的手打魚漿和梅花豬

  
  蝦丸和小卷和梅花豬。


  擺了滿滿的一桌!

  其實我還蠻懶得寫食記的,因為一寫就會忍不住寫得很詳細,不過我剛爬了一下文嘉義板好像不大有鼎藏靚鍋的介紹,去吃了兩次人也不大多,所以來跟大家推一下這家不錯的店,喜歡吃海鮮的人可以來試試看喔!
  我寫得這麼賣力店家看到會不會給我折扣呀~(招手)←毆

  下面是MENU~後面還有加料的部份不過我有點懶得拍(毆)
  要注意一下的是第三頁的鼎藏套餐都是三人份第四位低消130(就是要另外點超過130元的料),MENU應該看得清楚吧~(有特別用大圖)有裁到的就點一下圖就會連到相簿了~
  就這樣,祝大家新年快樂虎虎生風發大財!  




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名都觀光渡假大飯店
地址:嘉義縣番路鄉內甕村後坑仔28號
TEL:05-2779928
伽利略西餐廳
平日(週一至週五)義大利麵套餐讓您吃到飽》午間250+10% 晚間280+10%
請洽訂席專線:(05)271-1313
價位:平日250以上 假日370以上(含主菜及沙拉吧)
官網:http://www.beau-max.com.tw/

我們家從名都開幕以來一直都是忠實顧客,去吃也都還蠻滿意的,不過不曉得是不是因為地理位置偏遠+不知道在吃什麼(官網上也沒MENU)每次去生意都蠻清淡的~
所以來介紹一下這次去吃的餐點,裡面有MENU可以參考看看XD


先來看一下MENU~

官網的資訊~

這是我們實際看到的假日菜單(應該看得清楚吧我懶得調了OTZ 話說這次拍照時忘了調白平衡都有點小黃~拍謝啦!)

這是這次我們點的餐點,含主菜及沙啦吧!
沙啦吧的東西蠻豐富的喔!

來看一下沙啦吧

生食的部份有魚和螃蟹


螃蟹有兩種喔!

來看看螃蟹變熟的樣子

兩隻~裡面有蟹黃喔!
印象中我爹好像說是朝陽蟹(我只會吃對螃蟹的名字不熟,有錯請指正> <)
蠻新鮮的,這種螃蟹的口感比較綿一點,清蒸的可以吃出原味


另一種螃蟹,我爹好像都說這是三點(我真的不知道叫什麼名字)
這種肉就比較結實,一絲一絲的可以整片拿起來,印象中也有蟹黃
這次的蠻新鮮的味道也蠻甜的~
可惜的是他們螃蟹都直接清蒸,好像沒另外調味,如果用米酒和很多蒜頭下去蒸味道會更好吃(不過也有可能是我習慣我娘的煮法啦)


炒蛤蜊
看照片可以看到蛤蜊肉蠻肥的,不會徒有殼大沒有肉
熱乎乎的炒出來超棒~單吃不會太鹹


不知道是什麼魚.....(都是我爹在買菜我只會吃啊啊啊!)
魚很新鮮沒有腥味,連我這種超~級怕魚腥味的人都敢吃,不過那時我已經有點飽了所以吃了半隻就還給我娘了!

海鮮區的表現還不錯,經過常跑去市場買海鮮的海鮮哈燒友我爹鑑定,這次的海鮮蠻新鮮的,不過寫食記就是要誠實,我爹說上次他瞞著我和我哥去吃時,三點蟹不是很新鮮,所以吃的時候可以注意一下,覺得不新鮮就不要吃了,也可以跟服務生反應一下。

接下來是麵包



有法國麵包和可頌,果醬有兩種(不過我沒吃我不知道味道)奶油超好吃!讓我吃飽了之後還忍不住多吃了兩片麵包~
可頌放在麵包籃裡是冰的,經過我研究可能是因為冰的頗開比較方便,烤完再切會很容易碎掉,切開來抹奶油超好吃(也超肥的啊啊啊)法國麵包也蠻好吃的!我喜歡~


熱食區(不過我沒吃←喂)


沙拉區
就是常見的那幾種囉!


中間的吧台(有熱的有涼的囉!)

來看一下我夾了什麼

最上面的是蕃茄湯,有點酸,因為我是很能吃酸的人,連我都覺得有點酸真的有點太酸了~
今天的湯有兩種(偷懶沒照到)另一種是蓮子豬肚湯很清甜很好喝!可能是樓下中菜的師傅煮的,水準不錯。
左下方的是蕃茄+馬鈴薯吃起來還OK
右下方紅紅的是生牛肉沙拉,沒有特別好吃也不難吃


燻鲑魚捲(上面黑黑的一點一點是魚子醬)
其實我沒有套別愛煙燻鲑魚這種東西啦,但是因為平常不會吃到+單價較高這種窮人心態每次都會拿(毆)這個燻鮭魚品質在我吃過的算中等,敢吃的可以試試看,咀嚼時會吃到魚子醬的味道還蠻好吃的~不過可能是因為單價比較高,所以我們拿完四個後來就沒拿出來了,所以想吃吃看什麼是魚子醬的可能要碰碰運氣?

接下來是主菜!

我點的松阪豬肉(豬頰肉)
有三種醬可以選(詳見MENU)我是搭配紅酒醬,和松阪豬的味道蠻搭的
這個松阪豬吃起來蠻不錯的,咬起來很有嚼勁,又不會太難咬,有豬肉的香甜,不會乾乾的,有幾塊邊邊的地方有點筋吃起來更香,可惜的是冷得太快,但這個冷的吃起來也不會難吃,很快的就吃光光啦!
份量算中等,肚子還會餓可以去吃沙啦吧所以一定吃得飽


我爹的板腱牛排(八分熟)
我有吃一塊,出乎我意料之外八分熟吃起來不會很乾(我平常都叫五分熟),中間還有一點肉汁又有嚼勁,還蠻好吃的~




我娘我哥點的鴨胸
第一張照片可以看得出來肉中間有一點粉紅,鴨肉沒煎至全熟,但吃起來不會有生食的感覺,咬起來蠻有汁的,把皮切掉只吃肉不知道為什麼會有吃牛排的錯覺(爆)表現得還不錯~
旁邊的配菜全都是杏鮑菇+蘆筍,杏鮑菇蠻好吃的

附帶一提的是我娘說紅酒醬沾麵包很好吃

呃....突然發現我忘了拍甜點區和飲料區了(反省)
水果有西瓜、芭樂和什麼我忘了(繼續反省)西瓜蠻甜的~
甜點我沒吃(飽了OTZ),但我爸說還不錯

飲料的話就是常見的都有囉!我都喝葡萄柚汁~

整體來說我覺得還不錯,至少可以來個排餐+螃蟹的海陸組合還算划算XD
小缺點就是上菜前瓷盤沒有預熱過,排餐會涼得很快,不過這點我已經建議過了不曉得下次會不會改進

附上一些DM和MENU給大家參考一下,就提供給大家一個新的選擇囉: ) 不好吃不要打我~










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‧訂位:可訂位
‧營業時間:11:00~22:00 (21.30後不出餐)
‧電話:03-666-2828
‧地址:新竹市科學園路6-6號
‧    特約停車場:沒有
‧    官網:http://www.suabu.com.tw/
今天不知道為什麼突然有寫BLOG的FU!
冬天嘛~一定要吃熱呼呼的火鍋!
所以就來介紹一下這家我蠻喜歡的火鍋店~
有多喜歡呢~這家從開幕一個多月以來我已經跑去吃三次了(爆)
個人蠻推薦他們的海鮮~



先來看一下菜單~

這個是我們點餐時的MENU,當時肚子很餓所以就懶得拍精美版的MENU了~有需要的話可以參考官網:)

再來看一下吧台

中間的是服務生,左邊的是佐料區,右邊是飲料和冰淇淋,還會有熱甜湯和紫蘇梅汁。

附帶一提的是火鍋世家共鍋只要加40塊,可以用吧台的飲料和甜點,我忘了40塊有沒有包含白飯(好像是沒有),如果肚子不會很餓的話建議可以點稍微好一點的鍋倆人可以共鍋~這樣可以吃比較貴的食材又不會吃太飽~

不過這天被害人說肚子很餓所以想一人開一鍋~


我加點的香茅湯底+30
右邊懸浮的是香茅塊,之後吃的時候會散開~
在高雄吃過檸檬香茅後我變成香茅控,這個香茅鍋香茅放的很多(廢話右邊那麼大一陀XD)有檸檬草青香的味道吃起來很清爽,我個人覺得和海鮮很搭啦~


我點的三鮮鍋(印象中是300)
左上方的是小卷x2,下方是小章魚,右邊是圓鱈塊x3
小卷很大隻燙一下就很甜,圓鱈塊要煮久一點也很鮮甜,小章魚我個人覺得比較沒那麼好吃(我需要五味醬啊啊啊)怎麼煮都沒有嫩的感覺,比較不建議點小章魚,上次點了蟹寶寶(蟹殼內塞蟹肉)還ok,記得海鮮都要煮久一點~


羊肉
現在新竹店開幕都會送肉卷,一鍋可以送一盤~
味道還不錯,不會柴柴的也不會太肥


菜盤
在高麗菜下還有萵苣,對我來說份量不少
豆腐上面那顆裡面有包起司很好吃XD


泡菜鍋底+30 剛煮的時候吃有辣但不夠酸~


小海陸鍋(牛)300
印象中有蛤蜊x4 魚片x2 小卷x1 扇貝x1 蝦x3
這邊的蝦子有活的,新鮮是很新鮮不過要我直接把活的丟下去心理壓力很大呀!
對了這邊的花枝蠻好吃的~蛤蜊這次煮開裡面是大顆的,上次煮開比較小顆,不過都很新鮮~


牛肉~開幕送的卷贈送的肉盤(因為底點太多了桌子放不下)
和小海陸鍋的肉質是一樣的,這個肉質還不錯肥瘦剛剛好(羊肉比起來就太瘦啦!)所以我一直偷吃被害人的牛肉XD

結果.....這餐我們吃得快撐死了OTZ
我第一次沒把青菜吃完(我可是吃青菜達人呀!!!)
下次還是共鍋就好了> <<br /> 可以挑戰更高級的海鮮鍋,而且也可以把手上送的肉卷用掉XD
我有看過有人挑海陸總匯之類的用的是一艘船看起來超豪氣的啦!!!
用餐環境蠻整潔的,服務生點菜時也很清楚MENU的內容,海鮮蠻鮮美的~
推薦給大家喔!!!

PS:抱著希望大家喜歡這家店的心情,但是又怕推薦了之後要去吃都得定位的複雜心情寫下了這篇BLOG~

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地址:新竹縣竹北市光明一路179號
電話:03-5586709
每人平均價位:250上下
有無包廂:無

好久沒更新結果又來出清食記了XD
忘了是什麼時候吃的了....好像是中秋節吧(爆)←有夠久遠的出清....
介紹的是竹北的深城市義大利餐廳~
廢話不多說先來看菜單!




耶!菜單都寫得很清楚!而且上面連放了什麼材料都有寫真是太美妙了!

對了~在開始食物之前,先來說一下環境
深城市裡面的設計有點左彎右拐,座位算蠻多的,一般來說去吃好像都開放最裡面的直排走廊
雖然說蠻有設計感的但因為走廊是細直形狀的關係有時空調會有點悶

上菜了!
話說因為昏暗的照片所以照片有點糊~拍謝啦<囧>


凱薩沙拉優格沙拉,這張好像是凱薩....
不過凱薩沙拉當然不是正統的凱薩沙拉,只是淋了凱薩醬
但我覺得凱薩醬搭羅美生菜以外的都不對味,所以建議還是點優格沙拉
說真的兩種都還普通的(毆爛)


套餐的麵包
一人有三塊算很有誠意啦!最右邊那個口感蠻紮實的~


清湯
好像是洋蔥湯,但我忘了味道了(喂)
沒有印象應該是不好也不壞吧(因為我只喝了一口)


濃湯(玉米濃湯)
我蠻喜歡這個濃湯的,搭配麵包超讚!喜歡香濃的口感的還是點濃湯吧~(不過很有飽足感)
附帶一提的是湯都可以續喔!


海鮮青醬斜管麵(換成細麵)
料還算多,青醬算是松子風味比較濃的青醬,似乎有加入一點白醬(奶油?)去調味,口感算是比較溫和相醇的青醬,比較不喜歡太油的青醬的人可以考慮吃吃這道~
料算蠻多的~新竹幾間青醬我覺得這家比較好吃!
被害人也蠻喜歡的,附帶一提的是被害人不喜歡歐德的義大利麵,因為橄欖油的味道比較明顯,果然每個人的喜好差異蠻大的~我超愛歐德的啦!


鮮蝦火腿披薩
忘了是幾吋的了,是我喜歡的薄脆餅皮,料雖然沒有滿滿的但還算是豐富,蠻好吃的~
男生只吃這個不曉得會不會吃不飽?
不過我和被害人都很弱最後還吃不完打包(兩個人都不算瘦卻弱到爆炸囧)


熱奶茶
香濃不甜,點冰的話就和葡萄柚一樣是一壺的


葡萄柚汁
一壺滿滿的葡萄柚汁,可以從頭喝到尾,裡面有果肉但我分不出來是不是現搾的~


甜點─雪藏蛋糕
味道還OK也蠻大一塊的,但沒有美味到非吃不可的程度,只能說是很趁職的蛋糕

總評:價位還OK,義大利麵也算有水準,配菜也算是有誠意,想聚餐聊天的話至少飲料很大壺不怕口渴(毆)或是偶爾想吃義大利麵也可以來~不過我希望新竹也可以有一間附餐和歐德一樣美妙的餐廳啦!(哭鬧)可以推薦一下嗎~
如果和對面的義麵房兩間選一間我可能會選擇深城市,我覺得義大利麵的醬汁還是要收乾一點這樣麵條才會有味道啊啊啊!不過義麵房的環境比較明亮~

總之提供大家參考囉XD

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照片是很可愛的小熊聖誕樹和很興奮得衝上去戳熊的小妹妹,最右邊的模糊是相機的帶子(跪)

歐德義大利餐廳

營業時間 AM10:00~PM21:00
地址: 台北縣林口鄉文化一路一段84號1樓
電話: 02-2600-5668
價位:主餐160~460不等(義大利麵約160到200多左右,排餐較貴)套餐+150有沙拉、前菜、湯、甜點、飲料

雖然歐德義大利餐廳遠在林口,但我還是經常想念歐德的味道~
那美味的附餐可以看得出用心啊啊啊!
廢話不多說~直接上菜!!



前菜.烤田螺
QQ滑滑的田螺和上面的蛋皮(?)搭配上麵包很美味~


前菜.香料炒菇
香料、橄欖油、洋蔥和各種菇類炒在一起,有點燙口卻可以吃得出現炒的美味以及菇類和香料混在一起的獨特香氣,推薦給喜歡菇類的人(不過香料味也許有些人不能適應?)


前菜.炸魷魚圈(還是花枝?)佐塔塔醬
菜單說魷魚有用鮮奶泡過,口感確實很滑嫩又很香,炸得剛剛好不過只有四片
我哥很喜歡塔塔醬,在我把魷魚吃完後又把花枝圈幹掉了


麵包(一人一塊其中一塊被喵一哥拿走了)
不曉得這是不是自己作的麵包?麵包裡有香料,口感和上面特殊的塗料吃起來都不錯~單吃配湯或配田螺都好:D


湯.南瓜湯
當日最好喝!連不愛南瓜味的我都很愛~
吃得到南瓜的香氣和恰到好處的奶味,也不會有討厭的南瓜的味道(某種生味?我不太敢吃煮南瓜)


湯.奶油培根玉米濃湯
還不錯的湯,不過沒有小宇宙爆發(?)的感覺,同樣以奶油口味的濃湯來說我比較喜歡OUTBACK的


湯.蕃茄蔬菜湯
有點弱....就是蕃茄加蔬菜和一點香料Orz
真的不能喝濃湯再點這個吧(逃)


主菜.烤雞腿排$250
第一次吃到這麼嫩的雞肉喔喔喔!一點也不會太乾在剛剛好最鮮嫩的時候被端上桌~
雞肉好像先炸再烤?搭配上很特殊的醬汁(這個醬汁味道很難形容)
連我這個每次都吃不完的也一下子吃光光

不過問題是....旁邊的馬鈴薯球吃起來有點酸,問過服務生之後說是廚房的疏失,送了一個芒果奶酪過來,服務態度算好,奶酪也很好吃,但是食材控管要小心呀!!!馬鈴薯泥真的很容易一個不小心就酸掉了~


主菜.青醬雞肉蛤蜊義大利麵
青醬吃起來主要是以羅勒和橄欖油打成的,松子的份量比較少(有另外灑上去XD),感覺也沒加入奶油讓味道變得比較柔和?吃起來橄欖油味道重了一點,不喜歡太油或橄欖油的人可能就不要點這道
因為我是青醬控+我只吃了一口,所以不曉得全部吃完會不會有點膩啦!
缺點是蛤蜊有點小顆,還有擺盤真的要加油~


主菜.西班牙海鮮燉飯
這道的主要醬汁(?)是蕃紅花,偷吃了兩口蠻好吃的,不過聽喵一哥說份量比上次少?可是菜單上明明就有寫了兩男一女呀!難道服務生以為喵一哥是女的嗎?(昏倒)
擺盤真的要加油~Orz


甜點.烤布丁
焦糖漿的味道超讚的~~~
稍微有點彈性的口感,蛋味和奶味都很適中


甜點.芒果奶酪
廚房招待,在吃得飽飽的時候來個清爽的芒果淋醬剛剛好~
奶酪的奶味也很香,我蠻喜歡這道的~



甜點.烤布蕾
不曉得是不是我吃太飽了吃到這個已經沒有感動了(因為我先吃了芒果奶酪...Orz)
但當然品質還是很不錯的不過不是最佳的(而且這種布丁很好作我也會作XD)
要是能加點香草籽增加香氣應該不錯
還有兩邊的焦糖焦度有點不大一樣,品質要控管好呀~


飲料.拿鐵
三個人都點了拿鐵,我覺得這邊的拿鐵還不錯,不過我沒研究咖啡就不多說啦XD

總合來說我還是很喜歡歐德~
套餐裡的每一樣都吃得出用心,不過套餐加價的150也不算便宜,但至少感覺值得,不會有些店加了八十一百結果飲料甜點都給你隨便用用的感覺(說真的很多簡餐店的附餐真的都太隨便了Orz)
這次吃下來有一點品質控管的問題(不過不是味道方面的問題啦XD)這方面能夠更細心感覺會更好,至少反應了會得到善意的回應~
另外我覺得歐德用的香料蠻多的,有些人可能會吃不習慣,不過我個人吃了幾次感覺都還不錯,以後有去找喵一哥還會再去的~

附帶一提的是店裡有一個服務生的名牌竟然是美型男,不過也真的很美型~有傑尼斯系的感覺,很好奇其他服務生的名牌是什麼(因為是手寫的所以沒仔細看,美型男我也是聽被害人講才知道的)XD

還有這次忘了拍MENU了(跪)

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店名:The BBQ house
地址:新竹市東大路一段215之3號
電話:(03)5429894
時間:18:00~深夜

  廢話不多說,直接單刀直入進入重點吧!
  THE BBQ HOUSE吃的是牛排,在牛排外也有豬肉、羊排和鮭魚作選擇,這邊的點餐比較特殊的是牛排是現切的,價位從最便宜的
1.5/
1G2.53.5都有的樣子,在點的時候可以告知大概要多少錢,或是要幾G,在點餐時要注意老闆說的是幾G還是幾元喔!不然可能會一個不小心預算爆表喔~


  另外其中一個老闆是外國人,不過不用擔心有一個廚師是中國人,所以OK的~



  拍得很模糊的MENU~喵二快反省!(被打)

    除了排餐之外還有湯、沙拉和飲料,印象中飲料除了汽水之外還有酒類,但今天的重點是牛排所以沒點飲料(不過不點飲料也不會提供水,和台灣大部份的餐廳習慣不太一樣^^b),湯和沙拉印象中都是80元。


花椰菜濃湯~(後面是附的麵包和喵一哥的魔手)
    很濃很香的濃湯,算是佳作,喝了會很有飽足感,連我這個濃湯控都快受不了了,女孩子建議倆人分食一碗嚐味道就夠了。




  
凱薩沙拉


  因為事隔久遠,只記得也是正統的凱薩沙拉(看圖片就知道啦!),只是醬稍油了一點(可能是調醬時橄欖油加比較多?),三人分食一份剛好,幸好沒一人叫一份…不過我還是比較喜歡稍微有點蒜味或較清爽的凱薩沙拉(我愛OUTBACK的凱薩沙拉!)


  主餐的部份我們點了松阪豬、羊排和菲力牛排
  對了~怕有些人不喜歡看到生肉,所以把生肉的照片(旁邊有標價)放在最下面喔~



  最好吃的是松阪豬喔喔喔!
  上面灑了不知道是什麼的香料去醃製,表面吃起來脆脆香香的,搭配上甜甜的蘋果薄片超級好吃的!推薦不喜歡吃牛肉的女性可以吃吃這道~真的很棒!(姆指)

這張是喵二為了強調煮過的蘋果薄片拍的,搭起來真的好美味~



  羊排烤得很鮮嫩多汁,調味不多,吃的是原味,但我比較喜歡外表稍微烤得有點酥的那種,所以這邊的羊排雖然很美味,但沒有出現小當家中飛龍升天的感覺,總覺得好像吃過更美味的羊排?但這邊的算是不錯啦超級多汁的~


  菲力牛排也蠻不錯的,但我還是比較喜歡肥滋滋一點的部位(毆爛)這道是經過了好幾個月的現在不太有印象的一道,有下次會考慮吃小羊排或肋眼~


  SIDE DISH印象中好像是加五十元一份,有薯塊、薯泥和薯條,因為喵二是馬鈴薯控所以點了薯塊(不過其實三樣都是馬鈴薯呀!)


  這個薯塊推薦必點!超級美味的啊啊啊~帶皮薯塊淋上香草油灑上迷迭香後烤得酥脆,絕對不是普通的薯塊!而且除了普通的馬鈴薯還有吃起來稍微有點甜甜的紫薯~我第一次體會到迷迭香的美妙呀!


  紫薯塊剖面圖,可以清楚的看見上面一根根的迷迭香


  最後我們三個人一個人付了五百多快六百,印象中三樣主菜一個是快四百、另外兩個是五百多,另外因為這篇食記是隔了很久才寫的,所以沙拉和薯塊的價錢記錯就請見諒啦(逃)


優點是可以吃到比較道地的排餐,肉質也不錯,喜歡吃肉的人可以來吃吃看。


缺點是價位偏高,座位較狹小,沒有套餐選擇(有時對我而言吃西餐的樂趣是在於附餐XD我喜歡湯沙拉甜點和飲料!),餐點也比較粗獷一點,沒有精緻的調味,不過當然也沒有有精緻的調味但重要的主菜卻一點也不美味的問題(毆)


而且沒有燈光美氣氛佳,可能比較不適合剛開始約會的男女,認識久一點OR不在意燈光美氣氛佳的可以試試看BBQ HOUSE





   注意~最後面的是生肉的照片喔!點餐的時候看到的就是這樣子的~旁邊有標價,不過這是好幾個月前的照片了可能有出入請見諒>_</<br />



松阪豬 $2/g 放在冰箱時就有醃香料囉!


羊排 2.5/g 同樣是一開始就有醃製香料


肋眼牛排(我們沒點所以沒熟的圖XD)$2/G


下次去想點點看的牛小排 $1.5/G


鮭魚 $1.5/g

以上提供大家參考囉 :)
最近一直懶得更新~所以開出清庫存食記(毆)

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地址     嘉義縣 番路鄉 內甕村後坑仔28號
營業時間:11:30~21:30
午餐:11:30~14:00
晚餐:17:30~21:30
1、精緻桌菜  2、精緻套餐  3、美饌小吃  4、中式筵席 5、團體合菜
訂席專線:05-271-1313

話說我身為嘉義人卻很少寫嘉義的食記(回家都吃我娘煮的+懶得拍照XD)
嘉義的飯店大家好像都是去NICE松屋,不過我去吃覺得還好菜不夠精緻~
反而是名都江南中餐廳的中菜一直都有一定的水準,之前還是點菜吃到飽時去了好幾次
每次都蠻滿意的,所以這次剛好有帶相機所以就介紹一下!因為每次去人都不多呀Orz



我們選擇的是C套餐~金額是1250+10%,我們家只有四個人可是菜實在很多...6個人一定OK!
AB套餐的菜單在這邊~

不過這個菜單組合目前已經沒有了,我們去的時候已經是最後一天了所以僅供參考(爆)
另外有單點的菜單我沒有拍,總之先來上菜啦!!!


玉龍彩戲鳳
其實就是鳳梨蝦球加強版!
裡面有炸鳳梨、炸蝦、炸魚片(應該是雕魚?)、炸水蜜桃等等~
炸得熱熱酥酥淋上美奶滋,又甜又鮮蠻好吃的~
不過我不是非常喜歡美奶滋,所以覺得多少有點膩....不過如果喜歡美奶滋的應該會覺得很不錯?


五味八爪魚/水晶蘆筍捲
五味章魚很厚很大一片,不過我覺得還可以更鮮甜一點(毆)
水晶蘆筍捲超好吃!裡面淡黃色的是馬鈴薯泥~搭配上外面的QQ的涼皮和蘆筍清爽又好吃!
缺點是吃了很快就會飽~Orz
總共有六捲~兩捲打包了(我家的戰鬥力太不足啦!)


薑蔥爆牛肉
牛肉蠻滑嫩入味的~
鹹度算適中配飯更好!


海鮮創意烘蛋
忘了拍專業的剖面圖(毆)
裡面印象中有吃到干貝和章魚塊等等海鮮~
口感很多樣化(因為有很多海鮮碎塊)吃起來很鮮美不過比較鹹一點要配飯
但是那時我已經快吃不下啦!所以這道應該早點上!


另外加點的燒賣(70)
原來以前吃到飽時我每次都點兩三籠的燒賣一籠要70呀....
現蒸的超好吃!雖然小小顆的但裡面的蝦仁碎塊和餡料整體口感很不錯~
不過70還是不便宜以後不會點了吧>"<<br /> 快恢復吃點菜吃到飽吧!

金沙海時魚
聽我爹說好像是比目魚?
肉蠻多蠻嫩的上面的蔥末蒜末喜歡的人應該超愛XD
不過我對魚沒有愛....但是搭上蔥末蒜末還有醬汁還是蠻好吃的:D


田園藕飄香
蓮藕配上白果一整個非常清香!
而且名都的炒類都有一種很特殊的大火炒的味道~我不會形容不過蠻好吃的
這道不油不鹹適合收尾!我啃蓮藕啃得很開心~


例湯(一人一碗)
好像是牛蒡排骨湯,不過這碗的味道就還好
再加上吃不下了所以到最後很罕見的沒把湯喝完~


港式點心
我們全家都點了龜苓膏~
我一直都蠻喜歡清香帶點苦味的龜苓膏,在吃得飽飽的最後吃上這個不會撐也很爽口


水果~西瓜和哈蜜瓜,新鮮好吃!(水果實在不知道該寫什麼XD)


好像是目前的活動~
我個人蠻推薦江南中餐廳~適合家庭小聚XD
偶爾想吃吃中菜的話可以換換口味考慮這家
這幾天回家可能會再去名都,會再替各位報告的~OVER!

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餐廳名稱:le muguet Patisserie 法芙嵐
地址:新竹市仁愛街87巷1號
電話:03-5350398
營業時間:11:30~21:00

  某天喵二來新竹拜訪喵一,女孩子聚在一起最開心的就是一起吃甜點喝下午茶(然後逛逛街敗敗家),於是就來到了充滿了貴婦氣息的下午茶~法芙嵐。


  裝璜的部份桌椅都相當的華麗,可惜的是桌與桌之間的間隔還是不夠大,隔壁桌的講話內容還是聽得一清二楚,如果是假日可能就要忍耐一下(也有可能是隔壁桌的人太吵了…),不過裝璜不是重點!重點當然是蛋糕囉囉囉!


  因為是第一次來,所以喵一和喵二選擇了有多種甜點的下午茶套餐。





華麗的MENU封面!


下午茶組合的內容

鐺鐺!傳說中的三層下午茶出現了!


  蛋糕是任選,所以喵一選擇了單價較高(喂)的白蘭地櫻桃起司蛋糕(名字可能有錯)<中間那盤>,喵二選擇了甜蜜波特多(也就是地瓜蛋糕)<最下面那盤>。




白蘭地櫻桃起士(旁邊的是手工餅乾)

  事實證明喵一是對的!上層鋪得滿滿的酒漬櫻桃有著濃郁的酒香,還有櫻桃清爽的酸味(一想到就流口水呀!)搭配上濃濃的起司蛋糕和酥脆度剛剛好的派皮,就算是一整個我也吃得下!(雖然被喵二分了一半去了
Q_Q)而且重點是一點都不甜!推薦給不喜歡太甜的女孩子和男性朋友!

白蘭地櫻桃起士的剖面圖



  喵二點的甜蜜波特多(sweet potatoes)雖然名字很帥但就是蕃薯蛋糕,但因為我對地瓜作成甜點完全沒有愛(喂)所以就把講解的棒子交給喵二!


  地瓜蛋糕總共有三層,口感從上而下的由輕至重排列,依序是:清爽的幕斯、薄薄地瓜泥、比地瓜泥稍厚一點的地瓜蛋糕體。
  吃前半個覺得好好吃阿!!! (←地瓜控)後半個就後繼無力了orz 甜味開始佔據我的舌頭Q_Q 邊際效益已經到0了。
    至於我的感想是…我果然對地瓜沒興趣,而且對我來說有點甜…



  法芙嵐提提供的茶全是法國老字號國寶茶Mariage Frères(瑪黑兄弟)的茶
  喵二點的是歌劇綠茶,薰了草莓、紅莓、紅櫻桃的煎茶,但我記得是有爽口酸味的煎茶,喵二很愛!


喵二點的歌劇綠茶



  我點的是調味的伯爵,名字叫作『愛情靈藥』,其實我很喜歡伯爵茶裡濃郁的佛手柑香氣,不過我覺得只點伯爵茶好像有點普通,所以試著點了薰有茉莉花和佛手柑的紅茶愛情靈藥,但是…我並沒有愛上它呀!!!
  嗯,我果然不是很喜歡有其他調味的英式紅茶,我最喜歡的佛手柑香氣不見了啊啊啊
TT不過我想這是我個人的問題啦!為什麼我每次嚐鮮都會失敗嗚嗚嗚~害我每次都點差不多的東西…



愛情靈藥

  附帶一提的是,法芙嵐的茶葉泡完會保留在櫃台,回沖時請服務生回沖就可以了,不會有放太久整壺變澀的問題,算是很貼心的地方。



右邊那顆好像是瑪德蓮...找不到專門拍瑪德蓮的照片Orz

  再來是其他的小點心,首先是瑪德蓮,剛查了一下,瑪德蓮曾經在普魯斯特的追憶似水年華一書中提到的:
剝一小塊地瑪德蓮糕點沾在茶裡,然後輕輕放入口中,接著從舌間會慢慢釋放出茶點的香美,緩緩地敲醒沉睡在某個角落的記憶。


  雖然看起來大有來頭,不過…這個吃起來蠻普通的,就我的感覺好像有點太濕了,感覺不像是原本就這麼濕而像是受潮,不過我也沒吃過正統的瑪德蓮所以說不準,有一點淡淡的檸檬香氣。


右上角的是macaron,左下方黑黑的是可露莉,右方的是軟糖

  法芙嵐的
macaron…老實說蠻失敗的,有一顆表皮過硬,我和喵二分一半時一切就碎,少女的酥胸會戳一下就碎掉嗎!(喂)裡面也乾乾的,而且對我來說甜度太高啦!




  法式軟糖(上圖為黑嘉麗口味的剖面圖)


  第一次吃到還蠻好吃的軟糖,不是一般乖乖桶裡吃到的果膠,而可以吃到沙沙的果肉口感,我吃到的好像是鳳梨口味,另一個是黑嘉麗口味,我也去試吃了青蘋果和奇異果口味!每種都吃得到屬於各種水果的新鮮口感,聽老闆說原料都是法國進口的,不過我覺得水果的話台灣也不錯呀!也許可以來試試芭樂軟糖之類的…(名字聽起來怎麼有點好笑)不過喵二不太喜歡黑嘉麗,因為她會一直聯想到感冒糖漿…我也很討厭感冒糖漿不過我每次都會倒掉!(←沒人問你啦!)


  再來介紹可麗露Canele


  引用一下YAHOO購物中心的介紹


      製作好吃的傳統Canele可麗露需要等待的耐心,經過三天低溫發酵的製程與細心烘焙,並且要用銅模烘烤,銅的傳熱溫度高,才能有表皮焦糖的效果。


好吃的Canele可麗露~焦糖化的脆硬外殼與溼潤充滿孔洞、軟中帶Q的內裡,造成口感上的奇妙反差,是Canele最吸引人的地方。




  我是第一次吃到可麗露,法芙嵐的可麗露焦糖化非常的成功,一開始我咬還咬不下去(笑)可是咬開後裡面就有著半
Q半軟的類似卡士達醬的口感,搭配上焦香的焦糖表皮,非常的好吃!





  餅乾,長型的是起司餅乾(右一),咖啡色有葡萄乾的好像是咖啡核果(中間)?餅乾味道都還不錯,我有買咖啡核果的回去,我忘了是幾片,一包35元嚐鮮還不錯(印象中一般的手工餅乾都蠻貴的)我喜歡裡面有放葡萄乾和核果的餅乾~好像還有一種餅乾但我忘了是什麼,不過已經隔了那麼久了,我的記憶應該算不錯了吧…(不過我的記憶體老是在放一些吃的喝的玩的這樣可以嗎)


  缺點是吃到這裡我的舌頭已經被甜味KO了!就算每種都不算爆甜,但吃了這麼多甜食,舌頭都快麻了,就算一直用茶想辦法讓舌頭復活,但到了最後根本喝不出茶的味道只是在灌水,就連喵二這個甜食控也已經快受不了了…在這場甜點馬拉松我和喵二終究以落敗告終,彷彿可以聽見老闆大笑著說:口古月~你們還未夠班!(老闆當然不會這麼說…)


  所以我強烈建議…雖然這是雙人下午茶,但除非你是超級螞蟻,無甜不歡,不然千萬不要兩個人來挑戰這份下午茶,到最後會有快要掛掉的感覺Orz三~四個人分食再點一兩樣蛋糕會比較適當,下次兩個人去我可能就會點兩個蛋糕和一壺茶吧?這樣也比較對得起荷包…


  當晚我和喵二雖然很撐,但還是很想吃一下雞排轉換一下味覺…不過吃完這個下午茶晚餐也省了~也算是另一種優點?(毆)


  耶!我終於寫完了!接下來還有好多食記和讀書心得啊啊啊(抱頭)


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餐廳名稱:義麵房
地址:新竹縣竹北市光明一路276號
電話:03-5584991
價位範圍(每人):150-300左右


哇哈哈!我終於復活啦!
復活前的暖身就由從食記來開刀好了(為啥是開刀?)
而且這次終於記得照店面了!
因為想要吃沒吃過的餐廳,所以就在光明一路上逛一逛後隨便找家順眼的走進去~



從菜單來看,可以看出主餐的價位約145~180左右還算平價
加80元附湯,飲料or麵包 (感覺有點不划算...)
加135元是湯、前菜or沙拉、甜點、飲料
假日沒有商業特餐也不能單點

想說主餐蠻便宜的很high就點了135的套餐,仔細想想我點了180的主菜+135再加一成還是很貴呀<囧>
這果然是一種陷阱(毆)
點都點了~來看看菜色


海鮮濃湯
端上來看覺得很美味,喝起來卻...很普通
而且喝起來的質地不像是炒麵粉作出來的濃湯,香氣不足
不曉得我有沒有誤會店家,這個湯喝起來比較像豪華的太白粉濃湯
優點是裡面真的有海鮮,料也算多,不過蝦子為什麼不剝殼呀...
濃湯這麼稠真的會有人想用手剝嗎?(更神奇的是之後的義大利麵的蝦子有剝....)


蕃茄湯(忘了裡面是不是有牛肉)
喝了一口味道還算清爽

對了有忘了拍的香蒜麵包(一份兩片)
算是中上水準,可是印象中好像在湯之後才來...Orz


前菜:酥炸墨魚花枝圈
還蠻好吃的一道,大大小小有四~五圈的樣子
墨魚有新鮮


凱薩沙拉
有在看我的食記的人可能就會知道....
某人的凱薩沙拉碎碎唸癖又快要發作了 XDDD 詳情請見OUTBACK和凱薩沙拉碎唸篇
對義麵房的這道我的心得是
1. 好啦我不排斥吃多一點蔬菜,而且下面有蘿美生菜,勉強算過關
2. 苜蓿芽上面的起司粉會不會太多了...Orz 而且沒有醬喔就只有苜蓿芽+起司粉....
3. 麵包丁還不錯,凱薩醬算有凱薩醬的味道....

問題來了!


沙拉淹水啦!!! Orz
一般比較爽口的醬(ex: 優格醬 油醋...) 一陀陀的加下去是還好
但凱薩醬這種味道重又濃稠的希望可以攪絆之後再上桌
不然一次吃到一堆有點可怕...一般人很難到達土方的境界呀!


醬太多了啊啊啊!!!
總之很難得的最後沒把沙拉吃完


清炒干貝蟹管義大利麵
聽說還不錯,偷吃了一塊干貝沒什麼味道,但口感算有彈性


青醬海鮮義大利麵
他們家的襬盤好像都是這樣XD
長蘆筍不錯吃~
義麵房的優點是麵算是彈牙,不會煮得太爛
蠻多義大利麵沒交待都會煮太軟(有的有交待還太軟Orz)


可以看到大蝦子(有剝兩節殼)和小卷,可是問題是......醬收得不夠乾Orz
料蠻多的海鮮都蠻鮮甜的~算水準之上
這個青醬的味道比較溫和,不喜歡青醬的人可以嚐試看看(喜歡的就...不夠味XD)


飲料:葡萄柚汁
味道還不錯,但有點稀

綠茶有拍照不過....毫無反應,就是杯普通的綠茶,就不另外介紹


甜點:冰淇淋
聽說還不錯~我吃了一口吃不出牌子


芒果奶酪...不,是水蜜桃奶酪,很奧妙吧 囧
味道還算ok囉

其實每樣水準都有及格(義大利麵算70分),但是一頓要到300左右好像就沒什麼吸引力
附餐的水準不夠整齊實在沒有加價的誘因~
能夠單點可能也還好一點,但吃西餐對於我來說有時樂趣就在於附餐(爆)

林口的歐德義大利麵的附餐就好多了> <<br /> 快來新竹開分店吧!!!!!

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餐廳名稱:1868 咖啡烘培館
地址: 新竹市金山街95號
電話:03)567-8595
營業時間:AM:08:00-PM:18:00
價位範圍(每人):100以上
推薦菜色:麵包、潛艇堡、比薩 特調咖啡

餐廳名稱:洛哈斯義式手工冰淇淋
地址:新竹市東區金山七街36號(康是美旁)
電話:03-5798453
價位:一杯二球$50 第二杯半價 餅皮+5塊

  好久沒更新網誌了,來個食記速寫好了(真的會快嗎?)


  因為喵三剛從北海道回來,為了送土產突然來襲(笑)所以帶著喵三去喵二覺得讚的1868咖啡館,為了陪喵三(?)我一點多才剛吃完牛肉餛鈍湯,又馬上跑去1868吃飯←吃不停!


  雖然很想吃美式早餐,不過只供應到11點,所以就點了輕食套餐,輕食套餐是兩百塊,有多穀物堡、口袋餅、批薩和沙拉等等我忘了還有什麼的輕食,輕食我記得都是120搭配150以內的飲料。





  香腸起士多穀堡這麼大一個喔!上面的旗子還有1868咖啡烘焙館的字樣

  我點了起士香腸多穀堡搭配焦糖拿鐵,
喵三點了里肌口袋餅搭配蘋果紅茶(其實我對奶油伯爵比較有興趣呀喵三!)

  起士香腸多穀堡超讚!
滿滿滿新鮮蔬菜再加上份量足夠的起士香腸,搭配口感超好的多穀物麵包,麵包很香很好吃,店裡也有賣麵包,似乎都是由國外進口的材料製成的,所以一條約要180以上(抖)看了價錢後吃起來更好吃了(喂)



  我沒吃喵三的口袋堡,但同樣也是蔬菜滿滿滿,口袋堡感覺很有咬勁,不過喵三說美奶滋有點多,不喜歡美奶滋的人可以問問看可不可以減少。

  飲料的部份…咖啡的部份吐息時有一種涼涼的餘味,感覺和平常喝的咖啡不太一樣,應該是咖啡豆不同,但我喝起來不太習慣,而且人家沒喝到焦糖味呀!

  蘋果紅茶就是那種蘋果紅茶的味道,
you know(啥鬼)我個人沒很愛那個味道啦~不過茶味是不錯,
但總結來說我下次應該不會點一樣的飲料~這裡飲料很多可以多償鮮。

  其實我最喜歡的是放在櫃台的試喝包,今天泡了莓果煎茶,香到我同事都問我泡了什麼(笑)喝下去時就是綠茶的味道,呼氣時有淡淡的莓果香,等茶稍微涼一點喝起來莓果味很明顯,現在試喝包一包十塊(聽說原價一百 囧)過兩天我可能會再去買一些~試喝包還有阿薩姆紅茶,明天再來試試!


  附帶一提的是我在下午四點吃完那個多穀堡後,晚上回家只吃了兩塊六花亭的餅乾,結果隔天瘦了快半公斤~要不是價錢比較高,可以考慮減肥時晚上來一個蔬菜多多的輕食~


  我下次還會去的! 


  
  ++洛哈思義式冰淇淋分隔線++



     吃完了1868,我就帶喵三去洛哈斯義式冰淇淋償鮮,最近新竹開了好幾家義式冰淇淋,順便比較一下。


     因為急著吃,所以沒拍冰櫃和店面,去冰淇淋店最重要的當然就是試吃(毆)洛哈斯的冰櫃沒有牌子,老闆娘會稍作介紹,試吃的感覺是沒姬璃鷗積極(姬璃鷗原則上是會迅速的讓你試吃一輪),但說要試吃哪一種也是可以啦~我大概試吃了檸檬、錫蘭奶茶、藍莓優格這幾種,葡萄柚是之後偷吃喵三的! 其他可能有試吃到但我可能忘了...

  左邊的上面是藍莓優格,帶著淡淡酸味的優格搭配些許的藍莓顆粒,口感濃郁又有著酸味的爽快感。

  下面看不見的是錫蘭奶茶口味,濃濃的奶味搭配上淡淡的錫蘭茶香,不過這個口感比較像冰沙,沒有一般冰淇淋的滑順口感,雖然味道還不錯但感覺不大像冰淇淋呀!


右邊的上面是檸檬口味!
喜歡酸的話這個口味很推喔~
非常爽口又有勁道的酸味,裡面又加了新鮮檸檬皮添加香氣,一整個很合超能吃酸的我的胃口~
我個人比較喜歡
洛哈思的檸檬口味勝過姬璃鷗的
姬璃鷗的檸檬冰淇淋口感比較水一點,這個就剛剛好

下面看不到的(喂)是葡萄柚口味的冰淇淋
我也超愛葡萄柚的啦←幹嘛不自己點
葡萄柚特有的酸味少去了口味,再加上淡淡的酒香(忘了問是什麼酒了)也是很推的一品
我記得
姬璃鷗也有葡萄柚口味,但沒什麼印象,也有可能是因為我個人喜歡姬璃鷗非水果系的冰淇淋,所以對水果系的冰淇淋就沒有特別有印象吧?
來作個小比較

價位:

小碗洛哈思$50 
姬璃鷗$55
不過洛哈思可以吃到兩種口味
外觀:
姬璃鷗比較有設計感,洛哈思稍嫌侷促,可以再想辦法看看空間怎麼利用
口味:
姬璃鷗非水果系的口味我都很愛~
不是說
姬璃鷗的水果冰淇淋不好,而是其他的口味太讚了!
我個人比較喜歡奶味重(?)的冰淇淋,可是洛哈思好像比較沒這方面的選擇,所以無從比較T_T
不過檸檬和葡萄柚是真的很讚就是了~

延伸閱讀
姬璃鷗二訪
姬璃鷗初訪

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GIGLIÖ 姬璃鷗手創食研
新竹市南大路104號(在南大路靠近東大路橋那一側)
部落格:http://www.giglio.com.tw/

上次的食記


週末喵二來襲!所以喵一再次安排最擅長的吃到飽吃到吐行程(掩面)
其中一站就是喵二嚮往已久的試吃最高義大利冰淇淋──姬璃鷗!
這次去老闆和老闆娘還是笑容滿面+快速的讓我們試吃了所有的口味~
而且老闆竟然還認出我(驚)我上次去是三個禮拜前的事了耶~

好啦!為了避免每次都字數爆表,先來看圖片吧!

 




姬璃鷗的冰淇淋總共有十四種口味,一櫃有七種口味,每天的口味都不一樣~
消費方式是小杯的75,目前有買二送一的活動~好像還有集點不過我忘了內容
大杯的好像是95?可以裝三個口味,不過目前大杯只有平日下午才有買二送一
(以上資訊來自不可靠的記憶)

靠近一點看~


由左至右分別是鳳梨(好像是我忘了Orz)焦糖、椰子、藍莓起司

鳳梨:我忘了(喂)
焦糖:上面有巧克力淋醬!入口有焦糖香~有焦糖碎片的口感!我是焦糖控!所以本來想點這個的但喵二說這個口味比較常見所以就移情別戀了!
椰子:帶有一點椰奶的香甜感,上面有類似白巧克力口感的白巧克力米~搭配起來很美味!我點的就是這杯,吃完一整杯感覺會有一點甜,不過還在可以接受的範圍~女生有時候就是會想吃超甜的東西呀!
藍莓起司(沒記錯的話):我哥點的這個口味,淡淡的藍莓香搭配上柔滑的起司口感,有別於別家起司口味的濃厚感,這個口味是濃醇滑順而不過於濃厚,其實我更喜歡這口味(所以一直偷挖我哥的)


由左至右:椰子、藍莓起司、葡萄柚、檸檬、小黑莓(?)
這幾個都是水果口味的,口味都有呈現出水果本身微酸的清爽風味~小黑莓的酸度比較高,檸檬吃起來質感比較接近冰沙一點~


由左至右:瑞士巧克力.濃、香蕉、栗子巧克力、奇異果

瑞士巧克力.濃:濃厚的巧克力風味!還有高雅的苦味~因為只吃了一口其實要說超濃郁好像也還好?不過不甜就加很多分啦~
香蕉:最近還蠻喜歡香蕉口味的,這個口感很香而且隱約似乎可以吃得到香蕉的纖維~(不曉得是不是我記錯了)
栗子巧克力:喵二點的口味,摩成細細的栗子顆粒搭配上巧克力~不過嚴格來說我對栗子沒有愛(毆)這輩子從來沒點過什麼栗子蒙布朗還是栗子布朗尼之類的蛋糕呀(毆)
奇異果:有奇異果紮實的酸味


由左至右:奇異果、萊姆葡萄、?(真的忘了)、蔓越莓?(只記得也是酸酸的莓果類)

萊姆葡萄:我上次有點這個!(快速舉手)我很喜歡萊姆葡萄口味的冰淇淋,姬璃鷗的有香甜的酒香和冰淇淋淡淡的奶味~我還蠻喜歡的!

可惜的是這次沒有咖啡口味!老闆的咖啡口味好像是用特別的Expresso機泡的喔~非常香又淡著淡淡口味,有大人味道的咖啡冰淇淋~連討厭咖啡口味的我都非常喜歡!
上次有吃到這次沒有的是馬卡邦起司口味(就是提拉米蘇裡面用的那種起司)
上面淋有焦糖醬加上濃濃的起司~雖然這個口味也不錯但沒有像我期待那樣的香甜XD
總覺得在吃提拉米蘇有吃過更好吃的馬卡邦起司~


店面的右側和我哥小小的側影(我知道沒人要看 哈哈XD)


小小的座位


我們點的冰淇淋,左至右:藍莓起司、椰子、栗子巧克力

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每次都忘了拍店門口...拿這個很豪邁的麵包頂著先~

餐廳名稱:Outback Steakhouse


地址:新竹縣竹北市莊敬210


電話:03-658-0688


營業時間:


中午:1200-1500 最後供餐時間為14:30


晚餐:1700-2300 最後供餐時間為22:30


價位範圍:200~1500左右


 


  繳交拖了好久的食記(毆)


  這次很難得的有照片~我一定要去買相機!(握拳)



  因為聽說OUTBACK的牛排很好吃,所以有一天睡醒之後就決定和被害人去吃牛排!本來想點燒烤牛排套餐的,不過中午沒有供應燒烤牛排(淚)但是晚上去吃感覺會肥死啊啊啊(抱頭)
  總之後來點了肋眼牛排的雙人套餐,有包含湯或沙拉各一份(也可以都選湯或都選沙拉),麵包一塊(就是最上面的圖~那個麵包無敵讚的啦!不過太鬆軟了只有一塊吃得不過癮呀!)還有前菜一份,我們選澤了炸雞翅,還有肋眼牛排我忘了多重(毆)價錢印象中好像是1080還是1280...真的事隔太久了,想去官網查結果官網又掛掉了<囧>


  廢話不多說總之上菜囉!

  
洋蔥湯,上面有麵包丁~我最喜歡湯配麵包了!
這個洋蔥湯還蠻好喝的,喜歡洋蔥湯的人應該覺得不錯,不過我個人對濃湯比較有怨念啦XD


有一點小小小辣的凱薩沙拉!超爽口!上面的起司灑得很多!沙拉醬不會太多拌得剛剛好!麵包丁份量足又脆!我很喜歡的一道凱薩沙拉~

對於凱薩沙拉的碎碎唸我就放到最後面XD


不知道為什麼辣雞翅會變成棒棒腿...
炸得還蠻好吃的,只是吃多了真的會膩,旁邊的醬我沒有很愛,還有西洋芹太大根了我覺得口感不太好,不過我本身也沒有特別愛吃西洋芹,所以說不定有人喜歡這味的?


一拿上來就被餓鬼吃了一點點的牛排(被毆)
每次都會顧著吃忘了拍照(再打)
我點的是五分熟,非常軟嫩牛味也夠,旁邊的風味飯味道還不錯,但我吃不下所以沒吃很多,其他的就是水煮青菜沒什麼特別的(我娘一天到晚都在水煮青菜呀!)


牛肉近拍(嗚白平衡壞掉了好黃喔!)
這塊肋眼很軟嫩,但最大的問題是....
有將近四分之一都是肥油,不是肥肉而是肥油喔!
我有查過肋眼是油脂比較豐富的部位,一般的肋眼都會有這麼多肥油嗎?還是廚師覺得我油滋滋所以特別提供油滋滋牛排給我?(爆)
有專業的人可以解答我的疑惑嗎>"<<br />

另外加點的無限續杯可樂,兩個人喝一杯服務生也不會有意見,看在這個份上一杯八九十塊就算了吧(啥)

OUTBACK整體感還蠻不錯的
麵包湯沙拉我都蠻喜歡的,就是牛排肥了點,不過比起一般的西餐廳價位應該算小高了一些些?
不過有機會我還想再試試燒烤牛排
還有那個凱薩沙拉和麵包真的令人難忘呀.....

說到凱薩沙拉就不得不抱怨一下....
先來看一下維基對凱薩沙拉的介紹
有很多店明明就不是提供凱薩沙拉,偏偏又把沙拉的名字取名叫凱薩沙拉,我沒有說一定要吃凱薩沙拉,但是點了凱薩沙拉但來得又不是感覺實在很討厭啊啊啊<囧>

來看一下維基裡凱薩沙拉的材料

    * 蘿蔓萵苣(romaine lettuce,或稱美國生菜)
    * 油炸麵包丁
    * 檸檬汁
    * 剛壓扁的蒜頭
    * 芥末,粉狀或膏狀
    * 橄欖油
    * 磨碎的巴馬乾酪(Parmesan cheese)
    * 生的、半熟或滾熟的蛋黃
    * 磨碎的黑胡椒
    * 喼汁或稱英國黑醋

一般來說我看到的凱薩沙拉會有的材料是

    * 蘿蔓萵苣(romaine lettuce,或稱美國生菜)有的也稱為美生菜
    * 油炸麵包丁
    * 磨碎的巴馬乾酪(Parmesan cheese)

有的還會加上培根碎,至於凱薩沙拉醬會加入什麼我就不清楚了~不過大致的味道我是知道的

所以端上來的時候為什麼裡面會有苜蓿芽小黃瓜
為什麼凱薩沙拉醬會是橘色的?不對那根本是千島醬吧!


還是說其實凱薩沙拉放那些東西也OK?誰來解除我的迷惑呀<囧>


我印象中有名不符實的凱薩沙拉的有艾蜜奇和味蕾工坊還有OOXX(不過OOXX好像已經要關了),其他的一時半刻想不起來,總之對凱薩沙拉一樣有怨念的請小心不要在這些餐廳點凱薩沙拉....
至於我覺得凱薩沙拉好吃的有夏綠蒂和海島,這兩間的凱薩沙拉單點雖然要160但份量十足,可以滿足的吃到想吐為止!我就是那個曾經吃完一整份的勇者!(印象中西堤的凱薩也蠻好吃的)

以上是來自一個凱薩沙拉喜好者的心聲
有人也和我一樣點了凱薩沙拉,但等到沙拉來時想在地板上哭鬧「這不是凱薩沙拉!這不是凱薩沙拉!」的嗎?

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    其實最近看了很多書,但有點懶得寫書的心得(喂)所以只好來寫寫之前去吃夏慕尼的食記了…(而且這一些就拖了老半天,但為了對大姐頭的承諾我就努力的寫完了!)


在那之前先感謝親愛的財務長!感謝你請我們吃夏慕尼!


 


因為是和公司的同事一起去吃的,所以我沒帶相機過去,就先用官網的照片頂著(毆)


剛走進夏慕尼感覺有點烏漆媽黑,等眼睛適應後發現了一台沒有人彈卻會琴鍵上下移動發出聲音的白鋼琴,感覺非常的浪漫(雖然就某方面而言也算很詭異…)不過裝璜不是重點,我肚子超餓的啦!(毆)








   開胃菜:鮑魚水果沙沙、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球(右至左)




運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點,巧妙的組合慢慢喚醒味蕾。


以上是官網的介紹,鮑魚水果沙沙過了一個月我忘了是什麼味道了,無花果鴨胸的無花果味道很重,完全吃不出鴨肉的味道,魚子醬鮭魚球還蠻好吃的,同事也說是這三個最好吃的一道。


 



  麵包:提供兩種不同口感的選擇~帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合。


  我覺得都還不錯,但印象不深~用奶油太普通了,下次換提供青醬吧!(我對遙遠的過去曾在高廬吃到的青醬麵包依舊念念不忘)


 



南法魚子醬海鮮濃湯:將新鮮的海鮮高湯細火慢煮成濃湯,再加入少許香味獨特的茴香酒提味,搭配珍貴的魚子醬與新鮮墨魚片食用,是道值得您細細品嚐的珍饈。


  清湯和濃湯比起來我是濃湯派的,所以基本上都會點濃湯,這道湯喝起來非常的濃郁鮮甜,相當對我的胃口,喝到最後一口都沒有覺得膩,寫著寫著就好想再來一碗呀…不過其實那個魚子醬和墨魚片沒什麼特別的存在感,雖然我一開始也不是太期待就是了XD


  另外我有偷喝了隔壁同事的松露洋蔥湯,算是不錯的洋蔥湯,但我覺得歐德義大利餐廳的雪莉洋蔥湯比較有特色一些。


  不過我覺得夏慕尼的湯品比起王品牛排的湯已經算是有誠意許多…王品的附餐實在是很普通Orz


 




軟殼蟹沙拉: 嚴選新鮮軟殼蟹,裹上麵糊油炸成金黃色,搭配主廚特製的塔塔醬及甘薯泥、吃起來口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。


  因為平常也吃不到軟殼蟹這種窮酸心態,所以點了軟殼蟹沙拉,軟殼蟹炸得脆脆的很好吃,不過其實吃不太到蟹肉的甜味,至於旁邊襬的四片葉子完全就只是雞肋…是不難吃啦但青菜也太少了吧!還有軟殼蟹下的蕃薯完全不會想動,因為吃起來味道還蠻不搭的,感覺蕃薯完全只是個放軟殼蟹的台子,同桌沒半個人吃蕃薯(蕃薯好可憐Orz



  有偷吃同事的松露百菇沙拉,因為這個是現炒的所以擺盤沒那麼漂亮,其實蠻好吃的啦不過沒有特色,附帶一提的是實物沒有擺盤擺得這麼美XD


 



  檸檬Sorbet:冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道,讓您可以盡享主餐的原汁美味。


  我覺得王品集團的冰沙都還蠻好喝的,之前去吃聚很不要臉的續了一大壺梅子冰沙(爆)不過這次跟同事一起去所以不好意思這麼作>///<</span>


 



白蘭地鴨胸:小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。


  這是漂亮姐姐點的,聽說算是夏慕尼的招牌,份量十足,比我的兩個手掌還大片~所以師傅很早就開始煎了,在吃前面幾道時看著鴨胸真有望穿秋水的感覺呀!(←妳是有多餓呀!)


  不過期望越高跌得越深,這個鴨胸初入口時覺得軟嫩,說香甜似乎也還好,可是那個鴨皮有一股濃濃的油味,就算去吃價錢只有一半的維娜牛排的鴨胸也沒這個怪味…而且偏偏份量還無敵大,這時我就覺得幸好不是我點的Orz


  旁邊的白蘭地蘋果還蠻好吃的,不過我們又不是來吃蘋果的…囧rz 不曉得鴨胸這樣是不是常態,如果是比較私人的場合我可能會反應吧XD(話說剛跑去FOOD板爬了一下文,發現大家都推這道,但我那天吃了三份都有怪味,是我們那天運氣不好嗎?)


 



普羅旺斯雞排海鮮雙拼:當季蔬菜、香料和雞排結合,在鐵板小火慢煎,雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味,搭配特調青醬,充滿普羅旺斯風味的美味。搭配鯛魚、鮭魚、花枝及進口綠節瓜交疊而成魚辮子,口感鮮嫩甜美


  這道的青醬很美味,我續了兩次(←明明就不是妳點的)雞排煎得很香很嫩搭配青醬很好吃!而且份量也是相當的大,不喜歡吃牛肉的人可以點這道~


  魚辮子我覺得普通,可能是因為老爸太愛吃海產所以胃口養刁了,魚辮子沒有什麼腥味,搭配青醬也不錯(我愛青醬!)


 



凱薩琳牛排:嚴選來自美國的菲力,主廚以熟練的鐵板技巧將肉質控制在最鮮嫩的3~5分熟,搭配獨特的法國紅酒牛肉醬汁,將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來。


  同事點五分熟,不過嚴格來說這道算是三種牛排裡最普通的一道,雖然不至於乾但也不鮮甜,也沒有什麼油脂,剛查了一下菲力好像原本就沒什麼油脂,但是只是凱薩琳牛排也不多汁呀…


  點這道的同事也一直哭鬧說她的不好吃,所以想吃牛肉的話可以考慮點別樣~


 





香蒜牛小排:選用安格斯黑牛的去骨牛小排,透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉,讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上,外表呈現誘人的金黃焦香,一口咬下鮮嫩多汁,勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味,讓人回味無窮。


  這道是冷掉的時候吃的,不過還是很好吃,我果然還是比較喜歡牛小排的口感~不過這道我是在冷掉的時候吃的,所以不方便發表評論,雖然份量似乎比王品的牛小排少,不過都一樣美味,所以同事吃不下我就通通吃掉啦!


 


  看到這裡,大家心裡一定有一個疑問,那就是…


  喵一到底點了什麼?怎麼介紹了老半天都沒介紹到自己的?


 


  我也很想知道好嗎………


  因為一個師傅要應付一桌的客人,而師傅一次能作的料理有限,所以上菜難免有先後,雖然說我之前都在吃別人的沒什麼好抱怨的(毆)不過要是只有兩個人去,搞不好會等超過二十分鐘?難不成要…師傅快把隔壁的牛小排切一些給我!(爆)


  總之等到最後所有的食材只剩下我那塊牛肉,師傅總算開始料理它了(感動)師傅問我要幾分熟,我說五分…結果煎加上點火不到五分鐘就上桌了!我一下子就被打發了呀!


 



波特牛肋眼:來自美國choice等級的肋眼,淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒,搭配現煎的洋蔥以及主廚特調的綠胡椒沾醬,一次就可體驗到三種不同的絕佳風味。


  牛排的表面吃得到波特酒的香氣,裡面非常軟嫩,血水不多,以前比較少吃肋眼這個部位,但這次吃感覺蠻不錯的~


  緊接著師傅又開始炒起一堆牛肉塊,我在心裡默默的同情那個即將要吃的人,因為大家都已經對食物面有難色,不過,你猜得對……


  那個人就是我呀!


  師傅會把邊邊的有筋和肥肉的部份切成小塊煎得脆脆的,因為有煎加上表面又酥酥的,一整個深得我心…所以雖然我已經很飽了,但我還是不爭氣的吃完了。(仔細想想我的復胖好像是從這頓開始的Orz


  附帶一提的是,到我這道大家都不行啦!所以這份整份都是我吃的啊啊啊<</span>>而且這份份量感覺好像比圖上的還大的說~(還要加上好吃的邊邊)所以我當時可能發揮了200%的實力吧<囧>


 


  總算到甜點的部份了,這篇食記也堂堂超越兩千五百個字,而且仔細想想我好像還有去年新橋燒肉的聖誕食記寫了一堆還沒貼,那篇好像也超過兩千字(掩面)


 



  櫻花蝦炒飯:鐵板上的經典料理,加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,是一道色、香、味俱全的炒飯。


  差點忘了介紹了,這道炒飯很好吃,蝦卵和櫻花蝦都脆脆的很香,不過吃不下啦!(但我記得漂亮姐姐好像吃到剩下兩口…)


 



香榭奶酪: 視覺繽紛口感濃郁的水果奶酪,口感香純濃郁,彷彿感受到香榭浪漫的情懷。


  由右到左各是蔓越梅、芒果、奇異果,酸度則是蔓越梅>奇異果>芒果(話說王品不是最喜歡來由右至左開始吃那一套嗎?)


  強烈推薦點這道甜點!在已經撐到不行的時候,再來吃個又甜又濃郁的甜點感覺有點自虐,但這道奶酪雖然有三個,但是吃起來幾乎沒有負擔!


  奶酪上面的醬汁吃起來像是新鮮水果熬煮的,都還吃得到新鮮的果粒,酸酸的口感搭配上不會太過濃郁的奶酪,吃起來相當清爽。


  我有偷吃同事的法式布蕾,是很紮實的布丁,我比較喜歡嫩嫩的烤布蕾,鮮果巧克力鍋的巧克力有點小甜(巧克力鍋還是推巧克風尚館!剛查了一下好像都移去百貨公司的地下街了,新竹和台北都有喔!而且巧克力鍋也變成320了 囧)


 



  飲料我點的是覆盆莓優格沙瓦(左邊第一杯),酸酸的有氣泡覆盆莓加上去顏色很漂亮,熱香桔茶超大一壺的,有空聊天的可以點這個~


 


  寫到這裡其實我比較想說『阿木啊我終於寫完了!』(喂)整體來說還蠻推薦夏慕尼的,尤其是在老闆請客的時候(毆)自己出錢的話可能就比較適合需要撐門面或是耍浪漫的時候,但至少夏慕尼的附餐水準還蠻不錯的,其實我常會希望餐廳可以設計個附餐的套餐,因為肉實在吃不多(真的嗎?),只吃前菜+麵包+沙拉++甜點+飲料感覺很完美呀!(啥鬼)我開餐廳的話絕對會為了女性設計迷你的主菜菜單!


  順邊說一下,夏慕尼的消費是套餐980元再加一成(網站上有時有優惠可以先去印)。


  寫到這裡還是好想喝那個濃湯啊~~


 


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GIGLIÖ 姬璃鷗手創食研
新竹市南大路104號(在南大路靠近東大路橋那一側)
部落格:http://www.giglio.com.tw/


看了新竹板友Sovanna的BLOG
發現一家義大利冰淇淋專賣店開張了~
而且在5/28前還有很神秘的試賣活動,就是試吃完自己出價看要給多少都OK
這真是一個考驗良心的試賣活動呀(抖)

不過因為我的相機掛掉了~所以沒圖沒真相(淚) 只去姬璃鷗的官網借幾張圖來介紹啦~



在姬璃鷗的外牆有一些很義大利風格的雕象,像這個會吐水的美人真的超有FU的(雖然我一直覺得她在吐口水Orz)
雖然店面小小一間但裝璜的很有特色,我很期待有真實之口之類的呀(笑)
不過光看招牌看不出是在賣什麼有點神秘就是了,如果是取名為義大利冰淇淋專賣店也許會比較簡明易懂XD?

來吃冰淇淋囉!
老闆人很好會很熱情的給你試吃,而且老闆還超酷(?)的說今天的心情來決定今天的口味,而且覺得先說是什麼口味會有既定印象,所以都不跟我說是什麼口味Orz

第一個試吃的是巧克力
非常香醇濃郁的口味,而且完全不甜(未確認有沒有加糖XD)也不會太苦,是有大人味道的淡淡苦味,除了冰淇淋之外裡面也有一些碎碎的巧克力增加口感,在現場吃的人幾乎都點巧克力!被害人也點了巧克力!看來巧克力是本日最令人印象深刻的口味~

??優格(忘了全名XD)
吃起來就是非常健康的手作優格口味,不過真的太優格了,沒有什麼吃冰淇淋的感覺耶(毆)真想幫它淋個果醬呀!吃了突然很懷念去沖繩時飯店提供的無糖優格和果醬

哈密瓜
我最後點的是這個!入口有非常清雅的哈密瓜香氣,滑下喉嚨後可以吃到幾不可聞的滑順奶味,不會太過濃郁、也不會太過清淡,就是那麼剛剛好的香甜!
有些水果風味的冰淇淋會讓我覺得因為水果味實在太濃了,那我吃水果就好了呀幹嘛吃冰淇淋(毆)而這個哈密瓜口味在水果的原味和冰淇淋的風味中取得了一個很好的平衡點~

芒果
非常的芒果XD
不過只吃一口其實會很難分辨出前味中味後味和餘味(←你以為是香水嗎)像哈密瓜是我點了之後多吃起口更能體會那個口味的美妙所在,所以喜歡芒果的人可以點點看~

深藍紫色莓果
很酸很清爽的口感,我問了老闆說這和淺藍莓果的口味有什麼不同,老闆就要我兩種再吃一輪,不過到最後還是沒給我答案,其實我想知道的是這兩個到底各自是用哪種莓果呀(爆)

淺藍莓果
微酸的口味
我猜這個是藍莓,另外一個是什麼我有點搞不清楚,如果是覆盆莓應該是比較偏紅色系?老闆請告訴我答案(啥鬼)

奇異果
因為人變多了,我對奇異果沒有愛所以沒有試吃(←太不盡責了!)

如果要說姬璃鷗有別於其他冰淇淋的特色,就是那種非常滑順爽口而不過於濃郁的口感,而且口味都比較不甜,很多大牌的冰淇淋都太甜啦<囧>

而且大部份的大牌都可以吃得出來加了不少的奶油,很多口味雖然吃得出其他的口感,但都可以吃得出來是以奶味為基調,雖然我是很愛奶味啦~但是有些比較酸的水果類和奶油搭起來比較不合,姬璃鷗的吃起來比較清爽,不過口味是要看心情的,我偶爾也是很想吃coldstone又甜又濃的冰淇淋XD(說到COLDSTONE,那個鐵觀音冰淇淋剛吃的時候覺得茶很香而且不甜,但吃到後面就覺得奶味跑出來了~Orz我是點小份的還是膩了!)

另外姬璃鷗的冰淇淋口味似乎是每天都不一樣?(因為是每日現作的嘛~)
我今天吃到的口味和Sovanna板友提到的口味只有巧克力是重複的
其實我比較想吃吃看草莓蘭姆葡萄馬卡邦起司呀!!!!!!!Q口Q

尤其是馬卡邦起司有加焦糖醬耶我好想吃喔(哭鬧打滾)


所以雖然老闆覺得要以舌頭來讀出冰淇淋的口味,但是對於不是每天都能夠去逛的人來說,要是能夠在出發前就知道今天有什麼口味就再好也不過了,要是看到想吃的口味說不定就會馬上衝去吃呀!

所以老闆每天在網誌上更新今天的冰淇淋口味吧!!

對了~我今天點了兩杯冰淇淋是給老闆一杯50,給大家參考一下囉!

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↑哥哥夾到的娃娃,很大一隻,不過這隻娃娃的眼神看起來很欠揍,所以被我嫌棄了半天,牛年夾到牛娃娃會特別旺嗎?

  今年度過了一個非常愉快的過年,而且這次過年我非常勤奮的作家事(因為再怎麼說也是大人了,所以多少要幫爸媽忙),除了打掃家裡之外,我最常作的家事就是──煮飯!


  這次在家煮的東西有咖哩、偽壽喜燒、烏魚子、奶油煎干貝&杏鮑菇等食物(當然還有我娘必殺的燙青菜OTZ


  就稍微來紀錄一下我的煮法…不過都是非常我流的煮法喔!不過份量什麼都是亂來的~←那妳寫出來幹嘛







   咖哩(電鍋也可以煮喔!)


材料:
洋蔥一顆(半顆也可以)切成條狀塊狀都可以
紅蘿蔔一根(當然也可以半根)紅蘿蔔一根;切塊~但要切小塊一點
馬鈴薯二至三顆,切塊~記得切的比紅蘿蔔大塊,因為馬鈴薯比較容易熟
肉類(牛肉豬肉雞肉都可以,切塊後記得川燙)
咖哩塊半盒(佛蒙特或爪哇都不錯~買的到就好XD 
一、奶油在鍋內融化,放洋蔥下去炒到軟為止
如果只有電鍋的話,也可以直接加水煮一下 
二、洋蔥炒軟後丟入馬鈴薯、紅蘿蔔,加水淹過材料,繼續煮
偷懶的話也可以把馬鈴薯和紅蘿蔔先用電鍋蒸過節省時間
肉類的話要看用什麼肉,牛腩要煮比較久,我會和洋蔥一起煮,雞肉和豬肉比較容易熟,所以我會等到都差不多再丟下去,不然煮久了會澀
三、加咖哩塊,等咖哩塊全融化後繼續煮…
如果是用瓦斯爐的話要記得常攪拌,不然鍋底的咖哩會烤焦
我偷懶的方法是煮到這裡就移到電鍋,外鍋加水,然後蓋子打開,就放著給它收汁
因為我不喜歡辣的咖哩,所以都選甜味的,如果手邊有鮮奶或奶粉,可以加完咖哩塊後,加一些鮮奶進去一起煮,口感會變得很滑順喔!


等到你覺得馬鈴薯有入味、咖哩醬汁夠濃綢就可以吃了!


話說料吃完之後,剩下的咖哩醬汁被我哥拿去煮偽泰式咖哩海鮮湯 
材料:
剩下的咖哩汁

檸檬一顆(不夠酸就加多一點)
辣椒隨意(不是我煮的我哪知道OTZ
海鮮任選(我們用了花枝和蝦子) 
一、把剩下的咖哩汁加檸檬汁,直到覺得酸味OK為止,把辣椒切一切放進去
二、把海鮮用蒜頭炒一炒,再加入咖哩檸檬汁(?)煮一下就可以了 


不過那個咖哩醬汁已經吃兩餐了耶各位!


不過我娘我哥和我爸都很愛就是了~Orz←只有我不愛



↑這當然不是我煮的,而且也不會有人把半顆高麗菜和整根紅蘿蔔放進壽喜燒(喂)不過北澤壽喜燒蠻好吃的,肉超大片的肉質也佳,不過因為我戰鬥力太低了所以吃到最後都想吐~~

偽壽喜燒 ←這個是我流的煮法啦XD不過味道很像~

醬汁材料:日式醬油(魚堅醬油)
     普通醬油
     洋蔥一顆

其他:基本上就是選喜歡吃的東西,不過還是說一些我覺得很搭的材料
   杏鮑菇(我是切圓型的薄片)
   香菇(切片或切半皆可)
   芋頭(切0.5cm~1cm的薄片)←因為比較慢熟所以切薄
   馬鈴薯(切0.5cm~1cm的薄片)
   南瓜(應該可以放啦,但我不喜歡南瓜~> <)
   高麗菜(高興你怎麼切都可以,不過我覺得比較沒那麼搭)
   大白菜(大白菜才是煮壽喜燒的王道啊啊啊!)
   花椰菜(你想要整顆煮也OK啦!但還是切一下吧)
   ……我想不到了,基本上和火鍋一樣想加什麼都OK!
   對了…還有最重要的……肉片,不過我家不太吃肉所以沒放(掩面)

作法
一、    把洋蔥用奶油炒到軟,然後加水煮到洋蔥的甜味跑出來
※    如果只有電鍋,就直接把洋蔥加水一起煮,不過記得保持通風,在小套房煮洋蔥絕對會讓你很想流淚Orz
二、    試喝一下,湯有甜味之後,加入日式醬油,我沒測要幾匙,不過加到湯的顏色變成醬油色(啥)邊加邊試喝,我的經驗是加入兩匙普通醬油,味道會比較像壽喜燒醬汁,總之加到你覺得像就ok了!←無責任說法
三、    依照材料的容不容易熟按順序丟下去煮,你要直接在餐桌上邊煮邊吃也可以,煮完肉片也可以沾蛋汁~基本上這道菜就可以解決一餐啦!(因為全都是青菜!耶!)

第一次會用電鍋煮這種東西,其實是因為有一次和喵三去吃原燒,結果喵三戰鬥力不佳,我們帶了很多原燒的肉回家,所以只好隔天在房間用電鍋煮自行研發的偽壽喜燒,原燒的肉質真棒呀…牛五花拿來煮壽喜燒真好吃!(拿來烤就只會烤焦)

烤烏魚子
我覺得烤烏魚子最重要的是……烏魚子的品質吧?其實我對烏魚子也不熟,我家的作法是把皮剝掉,稍微烤軟出油後,搭配切片的白蘿蔔和青蒜食用~超級好吃的啦!(為啥都是我在烤呀!)
  聽說別人家裡是加高粱下去煎,不過我家沒那種東西…Orz

奶油煎干貝&杏鮑菇
材料:奶油
干貝(是指新鮮干貝喔)
杏鮑菇(橫切薄片,一大片吃起來會比較好吃)

作法:
一、    把奶油丟下去煎鍋,融化後放干貝,旁邊的空間順便煎杏鮑菇
※    干貝煎到兩面都是金色,就差不多熟了,不過我不太確定,所以還是試吃吧!(試吃是煮的人的特權!)
※    杏鮑菇軟了稍微有點出汁就熟了,還有其實杏鮑菇不用和干貝一起煎啦…單煎杏鮑菇也ok,熟了我會稍微灑一點胡椒粉增加香氣

為啥連這個也寫這麼多字呀!(翻桌)
話說過年真好~~~~好想回家喔(哭鬧)


我最近幹嘛更新的這麼勤奮呀.....

 

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因為好像太久沒更新網誌了,所以來寫一下上禮拜一的行程(?)

歐德義大利餐廳
營業時間 AM10:00~PM21:00
地址: 北縣林口鄉文化一路一段84號1樓
電話: 02-2600-5668

上禮拜一去找林口找我哥玩,然後發現林口的霧霹靂宇宙無敵大
雖然平常被新竹的風巴慣了,但看到如此大的霧還是覺得很驚奇(爆)
一直覺得會不會走到一半突然有殺人魔跑出來~

禮拜一中午睡醒之後就陪我哥去吃一直沒陪他去吃的義大利麵
(哥哥:終於不用一個人去吃義大利麵了!!!)



歐德的義大利麵價位大概兩百多,商業午餐加50元有湯+飲料和沙拉+飲料的選擇,可以說是相當實惠~
另外我哥則點了150的套餐,有前菜、沙拉、湯、飲料、甜點等~

最上面的就是我哥點的主菜,叫啥名字忘記了(喂)


這是我的青醬培根蛤蜊義大利麵~

等等!剛剛不是說有前菜之類的嗎?怎麼直接進入主菜了?
呃....其實是因為我們太餓了,所以沙拉和前菜一送上來就被KO,所以乾脆自爆自棄只拍主菜(喂)

還是稍微介紹一下~
沙拉有三種醬汁,我強迫我哥點了橙汁,味道很清爽蠻好吃的一道~
湯我點最經典的玉米濃湯,喝得出來是用奶油和麵粉炒出來的濃湯,很香可是總感覺濃湯不夠啊啊啊
我哥點的是雪莉酒洋蔥湯,酒味有點濃,不過我哥說很好喝
前菜是烤田螺,似乎有用上黑胡椒醬,上面的不是焗烤而是蛋(?)很特別~搭配麵包好吃!

話說我在吃西餐時一般來說都是點青醬,但歐德的青醬只有一道(我哥:主廚討厭青醬嗎!?)
不過我還是勇敢(?)的點了~
青醬比較不是羅勒味重的青醬,而是烤松子的味道比較多的溫和濃郁口味,裡面放了不少烤松子、黑橄欖和炒過的甜椒(連討厭甜椒的我都有吃下去喔!)蛤蜊也很大顆又新鮮~而且重點是麵條蠻彈牙的喔!整體來說蠻推薦的~

飲料的話我是喝拿鐵~是奶泡上有拉花的熱拿鐵喔!(大心)沒想到加50塊的套餐可以喝到有拉花的拿鐵~
我哥的咖啡我沒有喝,不過焦糖烤布丁也不錯~沒有明顯的蛋味,而且焦糖脆脆的我愛~>W<<br /> 餐點整體來說很令人滿意的一家店!! 而且重點是~~~

最後我哥說的帥哥服務生有出現!我感覺真的有被服務到呀(大心)


不過我哥說的可愛服務生好像沒來....我哥:我沒有被服務到啊啊啊!

不過因為我哥有特約所以免服務費,所以不要嫌了啦XD


我哥的二頭身金魚!!真正的二頭身!!! 超級可愛的啦!(大心)


++
話說剛剛編輯到一半當掉orz
幸好天空的草稿儲存功能真的存在呀(啥毀)

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.樹太老
.地址:
新竹市北大路202-2號
.電話:(03)526-0488

  當我哥來新竹拜訪我的時候,就是一起變胖的時候了!
  快速的介紹一下這次叫的餐點~~

  上面那張照片是我哥點的咖哩豬排醬,咖哩表現的很中規中矩,雖然不錯,但我偷吃我哥的豬排時是沾我的炸蝦附的蘿蔔泥,這樣吃起來比較溫潤清爽,另外菜單裡也有蘿蔔泥豬排定食,說不定就是像我這樣的吃法?




  我的炸蝦飯,其實炸蝦是三隻我很豬的吃了一隻才照相(喂)蝦子是整隻一起炸的,頭酥酥的吃起來超香的,連蝦尾都忍不住拿來啃一啃(←豬),不過畢竟不是肉,男生吃起來滿足度不是非常足夠,不過推薦給不愛吃肉的人XD

  順便提一下上次吃的海陸定食很不錯,有半塊豬排(有點小塊,不知道為什麼我覺得我那次吃起來有點小乾),炸牡蠣(很好吃!裡面也熟透了,非常甜美),和炸蝦一隻(好吃到我這次叫炸蝦飯)。
  被害人點的是豬排蓋飯,樹太老的豬排蓋飯不愧是招牌,醬汁很棒!豬排浸在醬汁中也不會覺得爛爛的,反而吃起來很順口。



章魚燒($60)
  章魚燒竟然是用炸的很神秘,也沒有美乃滋和柴魚片,裡面是咖哩口味的,可惜的是內餡不太飽滿,吃起來會小空虛,大家可以跳過這道小菜(喂)



奶油蟹腳可樂餅($60)
  雖然照片看不太出來,但真的放了一隻蟹腳,而且還深埋在可樂餅裡面,害我咬到的時候有點囧,裡面的奶油馬鈴薯吃起來超讚,但這個真的很小,雖然真的放了蟹腳但蟹腳沒有肉反而讓可樂餅的內餡變少了,想要滿足感的建議可以點普通的可樂餅,這個真的只是吃口味的...


附餐甜點:寒天
  淡淡的水果口味,可以清除油膩?

因為該寫的東西太多了所以這篇就先這樣,沒空修照片和調顏色啊啊啊~以下是幾點心得

1. 味噌湯、高麗菜和小菜都可以續,而且會主動詢問所以很貼心
2. 我們這張桌子沒有衛生紙 囧 還有桌子實在有點小~
3. 雖然應該大家都知道,但提醒一下這家不能訂位,要在用餐時間去吃的話建議要有等20分以上的準備 OTZ
※更正:在12點之前和六點之前的時段會開放24個位置訂位,可以再打電話去確認,另外金山店好像也快要開幕啦~以上感謝板友提供^__^
4. 價位的話可以去官網看菜單喔~~我覺得不貴,但也不像勝博殿一樣份量驚人

順便說一下御錢殿的炸牡蠣...
之前去林口吃御錢殿的海陸全餐,那個炸牡蠣裡面沒有炸熟那個味道超可怕的啊!
而且聽我哥說他後來去吃有炸牡蠣的定食,炸牡蠣裡面好像也沒炸熟....拜託誰去跟店家說一下吧 囧rz
還是說外熟內生才是料理的重點(毆!)

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