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地址：嘉義市大雅路一段８４２號
電話：05-2757799
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本來過年時網誌應該要好好休息（←無時不刻都在好好休息吧！）但為了服務嘉義的鄉親（？）來推薦一下過年的吃大餐好去處～
先來介紹一下鼎藏靚鍋的特色，既然MENU上有著大大的帝王蟹，主打的當然是華麗麗又新鮮的海鮮們！想看詳細介紹的可以去看官網，本次介紹的是399吃到飽的部份！
吃到飽的重點有松葉蟹腳、海大蝦，冰櫃裡還有旭蟹、干貝、筍殼魚、生蠔、小卷、生打魚漿、蝦丸等等鮮美海鮮～
本次的用餐方式選的是力士吃到飽～官網和網誌的最下方都有單點的MENU喔！帝王蟹只有單點吃的到（哭）有興趣的可以參考～
話說我這次又忘了拍店面和裝璜了，因為每次剛來時都飢腸轆轆，回去時都飽到很想睡，中間吃時又因為有時間限制拼命吃，所以每次都會只認真拍了食物就交差（反省）
對了，用餐時間限制是一個半小時（不過不會趕人啦XD）需要用點的部份有松葉蟹腳、海大蝦、白蝦，還有三種肉類，雪花牛、梅花牛、羊肉，對了我不太確定海大蝦的名字是不是海大蝦，說不定只是很大的草蝦（爆）白蝦就是比較小隻一點的蝦子但我覺得味道也不錯。
附帶一提的是如果超過兩個人去吃，建議可以跟服務人員要求多開幾鍋，上次我們家四個人去吃共用一鍋，燙了一堆的松葉蟹後那個湯的味道變得…鮮甜到很奧妙，實在是太濃了，以致於後來海鮮丟下去都會變味，而且也比較難控制熟度，這次我們要求說一個人開一鍋，這次情況就好很多了～所以要是店裡還有空位可以跟服務生說一下（我想訂位時也可以請他們留那種一人一鍋的位置？）話說這家唯一的缺點大概是爐火不大好控制，不過這個就算建議了也不大可能換設備吧 囧rz
來看一下冰櫃中有什麼菜！
最上面那層白白的是圓鱈干貝，但我們上次一直弄不清它到底是鱈魚還是干貝，吃起來比較像圓鱈，但我覺得這個比較普通所以可以試試，不要拿太多。。
中間這個是旭蟹，一盤好像是一隻，旭蟹很新鮮，肉很鮮甜，燙熟了就很好吃，最下面的蝦子我沒拿，因為這裡實在有很多很多蝦子XD
注意，最下面的飲料是要額外收費的喔！這邊只有提供免費的杯水，飲料的部份那邊有貼標籤，我們這兩次去都是點最左下方看不清楚的桂花烏梅汁，一壺好像是120我忘了，還蠻好喝的，人多可以一起SHARE。
另一個角度拍攝，最上面是菜盤（也有散裝的青菜），第二層是筷子貝和帆立貝，這兩個我覺得普普沒有特別喜愛，第三層是旭蟹，第四層右邊是雞佛，雞佛我沒吃不清楚味道。
這個冰櫃第一層還是菜盤，第二層是圓鱈干貝。
第三層是干貝，干貝稍微燙一下不要燙太久，保持中間有一點粉紅，這樣吃起來會很多汁喔！再稍微沾一點芥末超鮮甜的～不過可能不是每個人都敢吃沒完全煮熟的啦，但至少我吃了沒有肚子痛應該鮮甜度沒問題（爆）
干貝旁邊的是筍殼魚，據買菜達人我爸表示：這個很貴！我爸說蠻好吃的，不過我不是很愛吃魚，所以問我爸比較準，所以他說不錯應該是不錯～
最右邊那個貝類好像也很稀有，但吃起來有點鹹…
第四層是小卷，這個小卷很新鮮很好吃，煮的時間要注意一下，其實煮久了不會縮得很厲害，沒煮熟吃起來會不太美妙，所以煮的時候要注意熟度。
小卷旁邊是小章魚，不過我們家沒人拿。
最下面的是培根豬，味道還不錯～不過我個人覺得這邊的肉類都很普通。
培根豬右邊是魚片，我哥說蠻好吃的不過他也不知是什麼魚。
最上面還是菜盤應該不用說明了吧XD
第二層是蝦丸，等等詳細介紹。
第三層…好像是大章魚切片，不過我沒拿也忘了是什麼了（反省）對了，最右邊那個好像是長得很像港式飲茶蝦餃皇的餃類，蠻好吃的裡面有整隻蝦很鮮甜。
第四層是手打魚漿，蠻好吃的不過我分辨不大出來是什麼打成的，那個份量剛好一個人挖一顆剛剛好。
魚漿旁邊的是蔬菜，分別是鴻喜菇、玉米和絲瓜。
最下面的是某種螺類（鳳螺？）小蟹腳。
這櫃是蔬菜和火鍋料軍團，不過都有這麼多海味了依我脆弱的『食力』完全不需要火鍋料就可以擊敗我了，所以我完全不知道好不好吃，我只吃了青菜。
生蠔和生蚵軍團，我各吃了一點都很新鮮，我娘吃了很多（
肥肥的生蚵。
勇猛的（？）生蠔。
很平常的佐料區，另一個好像有白飯和杯水的我就沒拍了。
自取的地方到此結束～然後是眾所期待的松葉蟹腳登場！
一次就來這麼多！而且殼都有處理過食用非常方便！不過因為我們是用單人鍋所以下鍋前要折一下，因為蟹腳實在太長啦！
很鮮美而且可以大口吃蟹很棒！稍微沾一點芥末也很好吃！不沾本來就有一點鹹味（或是湯頭的味道）也OK～喜歡吃蟹的要試試！
不過因為拍完這些我就開始進行殲滅大業（？）所以沒拍到熟的蟹腳（←不專業！）不然應該來個把蟹肉整個拿起來吃光光的示意圖（誰理妳）
雖然沒什麼意義，不過都已經拍了就放上來吧！這是菜盤（毆）
梅花豬和海大蝦～（不好意思沒拍出大蝦的震撼！）
我覺得梅花豬還不錯，不過這間的肉類都偏弱，所以叫一點點來換口味即可，不曉得單點的有沒有比較優？海大蝦很大很鮮美（但我沒特別熱愛蝦子，但剛燙熟了再加一點芥末真的很優）
羊肉（我覺得普普）
近拍一下，最左邊的是干貝～（請不要煮太熟！煮太熟會沒味道！）不過我吃過最好吃的干貝還是在好市多買的一盒990的那種（不過我爸後來發現別的地方賣830，不愧是買菜達人兼比價王！）稍微煎一下超棒～不過把吃到飽的和一顆50元的拿來比有點不公平，這邊的已經很讚了！
左下角的是蝦丸，號稱是整隻蝦子下去打的，吃起來也充滿了蝦味，似乎也是店家的招牌，這個要稍微煮久一點喔！不然可能裡面還有點生，也可以拆成兩顆煮會熟得比較快，建議沾一點芥末提味。
右上方的是手打魚漿，下面的是小卷（我超愛所以我吃了三隻！）
來一下蝦丸特寫！
我爸說好吃的筍殼魚
煮熟的手打魚漿和梅花豬
蝦丸和小卷和梅花豬。
擺了滿滿的一桌！
其實我還蠻懶得寫食記的，因為一寫就會忍不住寫得很詳細，不過我剛爬了一下文嘉義板好像不大有鼎藏靚鍋的介紹，去吃了兩次人也不大多，所以來跟大家推一下這家不錯的店，喜歡吃海鮮的人可以來試試看喔！
我寫得這麼賣力店家看到會不會給我折扣呀～（招手）←毆
下面是MENU～後面還有加料的部份不過我有點懶得拍（毆）
要注意一下的是第三頁的鼎藏套餐都是三人份，第四位低消130（就是要另外點超過130元的料），MENU應該看得清楚吧～（有特別用大圖）有裁到的就點一下圖就會連到相簿了～
就這樣，祝大家新年快樂虎虎生風發大財！
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