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  本來過年時網誌應該要好好休息(←無時不刻都在好好休息吧!)但為了服務嘉義的鄉親(?)來推薦一下過年的吃大餐好去處~
  先來介紹一下鼎藏靚鍋的特色,既然MENU上有著大大的帝王蟹,主打的當然是華麗麗又新鮮的海鮮們!想看詳細介紹的可以去看官網,本次介紹的是399吃到飽的部份!
  吃到飽的重點有松葉蟹腳、海大蝦,冰櫃裡還有旭蟹、干貝、筍殼魚、生蠔、小卷、生打魚漿、蝦丸等等鮮美海鮮~




  本次的用餐方式選的是力士吃到飽~官網和網誌的最下方都有單點的MENU喔!帝王蟹只有單點吃的到(哭)有興趣的可以參考~




  話說我這次又忘了拍店面和裝璜了,因為每次剛來時都飢腸轆轆,回去時都飽到很想睡,中間吃時又因為有時間限制拼命吃,所以每次都會只認真拍了食物就交差(反省)
  對了,用餐時間限制是一個半小時(不過不會趕人啦XD)需要用點的部份有松葉蟹腳、海大蝦、白蝦,還有三種肉類,雪花牛、梅花牛、羊肉,對了我不太確定海大蝦的名字是不是海大蝦,說不定只是很大的草蝦(爆)白蝦就是比較小隻一點的蝦子但我覺得味道也不錯。
  附帶一提的是如果超過兩個人去吃,建議可以跟服務人員要求多開幾鍋,上次我們家四個人去吃共用一鍋,燙了一堆的松葉蟹後那個湯的味道變得…鮮甜到很奧妙,實在是太濃了,以致於後來海鮮丟下去都會變味,而且也比較難控制熟度,這次我們要求說一個人開一鍋,這次情況就好很多了~所以要是店裡還有空位可以跟服務生說一下(我想訂位時也可以請他們留那種一人一鍋的位置?)話說這家唯一的缺點大概是爐火不大好控制,不過這個就算建議了也不大可能換設備吧 囧rz
  來看一下冰櫃中有什麼菜!



  最上面那層白白的是圓鱈干貝,但我們上次一直弄不清它到底是鱈魚還是干貝,吃起來比較像圓鱈,但我覺得這個比較普通所以可以試試,不要拿太多。。
  中間這個是旭蟹,一盤好像是一隻,旭蟹很新鮮,肉很鮮甜,燙熟了就很好吃,最下面的蝦子我沒拿,因為這裡實在有很多很多蝦子XD
  注意,最下面的飲料是要額外收費的喔!這邊只有提供免費的杯水,飲料的部份那邊有貼標籤,我們這兩次去都是點最左下方看不清楚的桂花烏梅汁,一壺好像是120我忘了,還蠻好喝的,人多可以一起SHARE。



  另一個角度拍攝,最上面是菜盤(也有散裝的青菜),第二層是筷子貝帆立貝,這兩個我覺得普普沒有特別喜愛,第三層是旭蟹,第四層右邊是雞佛,雞佛我沒吃不清楚味道。


  這個冰櫃第一層還是菜盤,第二層是圓鱈干貝。
  第三層是干貝,干貝稍微燙一下不要燙太久,保持中間有一點粉紅,這樣吃起來會很多汁喔!再稍微沾一點芥末超鮮甜的~不過可能不是每個人都敢吃沒完全煮熟的啦,但至少我吃了沒有肚子痛應該鮮甜度沒問題(爆)
  干貝旁邊的是筍殼魚,據買菜達人我爸表示:這個很貴!我爸說蠻好吃的,不過我不是很愛吃魚,所以問我爸比較準,所以他說不錯應該是不錯~
  最右邊那個貝類好像也很稀有,但吃起來有點鹹…
  第四層是小卷,這個小卷很新鮮很好吃,煮的時間要注意一下,其實煮久了不會縮得很厲害,沒煮熟吃起來會不太美妙,所以煮的時候要注意熟度。
  小卷旁邊是小章魚,不過我們家沒人拿。
  最下面的是培根豬,味道還不錯~不過我個人覺得這邊的肉類都很普通。
  培根豬右邊是魚片,我哥說蠻好吃的不過他也不知是什麼魚。



  最上面還是菜盤應該不用說明了吧XD
  第二層是蝦丸,等等詳細介紹。
  第三層…好像是大章魚切片,不過我沒拿也忘了是什麼了(反省)對了,最右邊那個好像是長得很像港式飲茶蝦餃皇的餃類,蠻好吃的裡面有整隻蝦很鮮甜。
  第四層是手打魚漿,蠻好吃的不過我分辨不大出來是什麼打成的,那個份量剛好一個人挖一顆剛剛好。
  魚漿旁邊的是蔬菜,分別是鴻喜菇、玉米和絲瓜。
  最下面的是某種螺類(鳳螺?)小蟹腳。



  這櫃是蔬菜和火鍋料軍團,不過都有這麼多海味了依我脆弱的『食力』完全不需要火鍋料就可以擊敗我了,所以我完全不知道好不好吃,我只吃了青菜。


  生蠔生蚵軍團,我各吃了一點都很新鮮,我娘吃了很多(娘~妳想對爸爸作什麼!)不過我比較敢吃煮熟一點的,我娘都只燙一下就吃了,真是生猛。


  肥肥的生蚵。


  勇猛的(?)生蠔。


  很平常的佐料區,另一個好像有白飯和杯水的我就沒拍了。
  自取的地方到此結束~然後是眾所期待的松葉蟹腳登場!


  一次就來這麼多!而且殼都有處理過食用非常方便!不過因為我們是用單人鍋所以下鍋前要折一下,因為蟹腳實在太長啦!
  很鮮美而且可以大口吃蟹很棒!稍微沾一點芥末也很好吃!不沾本來就有一點鹹味(或是湯頭的味道)也OK~喜歡吃蟹的要試試!
  不過因為拍完這些我就開始進行殲滅大業(?)所以沒拍到熟的蟹腳(←不專業!)不然應該來個把蟹肉整個拿起來吃光光的示意圖(誰理妳)

  雖然沒什麼意義,不過都已經拍了就放上來吧!這是菜盤(毆)


  梅花豬海大蝦~(不好意思沒拍出大蝦的震撼!)
  我覺得梅花豬還不錯,不過這間的肉類都偏弱,所以叫一點點來換口味即可,不曉得單點的有沒有比較優?海大蝦很大很鮮美(但我沒特別熱愛蝦子,但剛燙熟了再加一點芥末真的很優)


  羊肉(我覺得普普)


  近拍一下,最左邊的是干貝~(請不要煮太熟!煮太熟會沒味道!)不過我吃過最好吃的干貝還是在好市多買的一盒990的那種(不過我爸後來發現別的地方賣830,不愧是買菜達人兼比價王!)稍微煎一下超棒~不過把吃到飽的和一顆50元的拿來比有點不公平,這邊的已經很讚了!
  左下角的是蝦丸,號稱是整隻蝦子下去打的,吃起來也充滿了蝦味,似乎也是店家的招牌,這個要稍微煮久一點喔!不然可能裡面還有點生,也可以拆成兩顆煮會熟得比較快,建議沾一點芥末提味。
  右上方的是手打魚漿,下面的是小卷(我超愛所以我吃了三隻!)


  來一下蝦丸特寫!


  我爸說好吃的筍殼魚


  煮熟的手打魚漿和梅花豬

  
  蝦丸和小卷和梅花豬。


  擺了滿滿的一桌!

  其實我還蠻懶得寫食記的,因為一寫就會忍不住寫得很詳細,不過我剛爬了一下文嘉義板好像不大有鼎藏靚鍋的介紹,去吃了兩次人也不大多,所以來跟大家推一下這家不錯的店,喜歡吃海鮮的人可以來試試看喔!
  我寫得這麼賣力店家看到會不會給我折扣呀~(招手)←毆

  下面是MENU~後面還有加料的部份不過我有點懶得拍(毆)
  要注意一下的是第三頁的鼎藏套餐都是三人份第四位低消130(就是要另外點超過130元的料),MENU應該看得清楚吧~(有特別用大圖)有裁到的就點一下圖就會連到相簿了~
  就這樣,祝大家新年快樂虎虎生風發大財!  




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